食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒鸡腿肉的做法步骤
-
1准备材料:鸡腿去骨切块，加蒜蓉，老抽，盐，花椒油，芝麻油，食用植物油少许，抓匀，加了食用植物油就可以不加红薯粉了！ -
2切好线椒
-
3仔姜切好备用，取两瓣蒜用刀背剁成蒜蓉备用
-
4锅洗尽，不用加油直接倒入线椒，炒干水份变软，加少许盐，这样可以让比较辣的辣椒变得不那么辣，还可以更好释放辣椒香气，我这次水分没炒干，不是很香
-
5锅洗净待水分烧干加入植物油烧至冒烟，加入鸡腿肉炒散，加蒜蓉，郫县豆瓣翻炒上色
-
6然后再加入仔姜，待仔姜炒软出香气再加入线椒翻炒两分钟左右，由于前面用了盐和豆瓣酱，所以没有再放盐，你也可以按照自己口味加盐，鸡精，味精进行调味。然后就完成了！这次辣椒和仔姜放多了，看起来不是很好看！不过味道还是不错的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 韭菜包子
- 糖衣核桃
- 辣炒海瓜子
- 糟猪手
- 蜜汁果香猪肉脯
- 黄瓜包菜 --超简单的凉菜
- 三丝面
- 土豆烧排骨
- 巴西美食系列-椰香苹果海绵蛋糕
- 豉香苦瓜
- 茄汁蛋包饭
- 香炸鸡翅鸡脖
- 全奶白吐司
- 琥珀桃仁
- 辣烧肥肠
- 洋葱溜鸡肫
- 马蹄玉米花菇面
- 小小铜锣烧
- 凉拌菜（６）凉拌香菇鸡蛋
- 夏季清淡菜——丝瓜炒蛋
- 麻辣鱼丸米线
- 香蕉玛芬
- 茶叶鹌鹑蛋
- 玫瑰花月饼
- 酸辣南瓜丝
- forestay
- forest conservation
- forest cover
- forest-dwelling
- forest dwelling
- forested
- forester
- forest fire
- forest floor
- forest green
- forestland
- forest path
- forest ranger
- forestry
- foretaste
- 梧桐（唐·戴叔伦）
- 梧桐（宋·刘才邵）
- 梧桐（宋·司马光）
- 梧桐（宋·李复）
- 梧桐（宋·陈葺芷）
- 梧桐（宋·陶梦桂）
- 梧桐（明·庞嵩）
- 梧桐（明·王绂）
- 梧桐（明末清初·屈大均）
- 梧桐（清·钱蘅生）
- 梧桐（近现代·周作人）
- 梧梅渡（宋·赵希迈）
- 梧窗赠林县博坛（明·方献夫）
- 梧窗（宋·白玉蟾）
- 梧竹亭雅集（明·顾璘）
- 环境安全管理评估与预警
- 电气质量员岗位实务知识(建筑施工企业管理人员岗位资格培训教材)
- 中国古代文学简史
- 百年哈佛经典智慧故事全集
- 离散几何中的研究问题(影印版)(精)/国外数学名著系列
- 世界智慧故事全集
- 非线性数学物理方程的行波解
- 父母好方法孩子好未来(激发孩子潜能的8项智能教育)/阳光家庭亲子书系
- 世界智谋全解
- 线性微分方程的伽罗瓦理论(影印版)(精)/国外数学名著系列
- 中学生魅力阅读(冬情卷8年级影响你一生的经典美文)/魅力书吧
- 分子生物学与生物技术中的计算--实验室数学指南(生命科学导读版)(精)
- 罗密欧与朱丽叶(名师伴读版)/语文新课标必读丛书/学生素养文库
- 中学生魅力阅读(秋实卷7年级影响你一生的经典美文)/魅力书吧
- 重庆涂山窑(精)/重庆文物考古报告系列