“麻辣开胃，佐米饭下酒都很不错。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻辣鸡块的做法步骤
-
1鸡脯肉洗净切块，大小约1.5CM见方，放入盐 -
2加入料酒，搅拌入味，腌制一会儿 -
3辣椒剪碎和花椒一起放入盘中 -
4锅内放油烧热，放入腌好的鸡肉块，炸至成熟后盛出控油 -
5锅留底油，放入辣椒和花椒炒香 -
6放入炸好的鸡肉块，加入老抽 -
7放入鸡精炒匀出锅 -
8盛出装盘
小窍门
鸡精可以换成味精，也可以不放。
炸肉块时油热后放点盐，可以防止炸肉时油飞溅。
炸肉块时油热后放点盐，可以防止炸肉时油飞溅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 肉丝炒胡萝卜面条
- 自制无添加草莓酱
- 接骨木花果茶
- 榆钱西红柿汤
- 纯的?接骨木花果茶
- 抹茶芋泥蛋糕卷
- 香菇虾米豆腐煲
- 黑木耳烤鸭炒圆白菜
- 草莓芒果三明治
- 虾皮千张炒萝卜丝
- 钵仔糕
- 火龙果汁
- 香椿摊鸡蛋
- 千张卷烧茭白
- 芦笋拼鱼片
- 紫薯仙豆糕
- 酱香鸡爪
- 尖椒炒面
- 凉拌酸辣木耳
- 香辣牛肉炖萝卜
- 咖喱炒饭
- 樱花??蛋糕
- 韭菜鲜虾猪肉饺
- 中种法肠仔包
- 酥炸排骨
- 什么权什么柄的成语
- 什么权什么理的成语
- 什么权什么禄的成语
- 什么权什么私的成语
- 什么权什么肆的成语
- 什么权什么落的成语
- 什么权什么计的成语
- 什么权什么贿的成语
- 什么权什么赂的成语
- 什么权什么赇的成语
- 什么杅什么人的成语
- 什么杆什么令的成语
- 什么杆什么子的成语
- 什么杆什么柱的成语
- 什么杌什么餮的成语
- 句（宋·魏夫人）
- 句（宋·魏庆之）
- 句（宋·魏泰）
- 句（宋·魏瓘）
- 句（宋·魏野）
- 句（宋·鲁仕能）
- 句（宋·鲁少师）
- 句（宋·鲁某）
- 句（宋·鲍寿孙）
- 句（宋·鲍当）
- 句（宋·鲍慎由）
- 句（宋·鲍辉）
- 句（宋·鲜于侁）
- 句（宋·鲜于夏）
- 句（宋·鲜于能）
- 同窗的妩媚时光/陈伯吹奖典藏书系
- 小城池/陈伯吹奖典藏书系
- 白天鹅红珊瑚/陈伯吹奖典藏书系
- 中国水利高等教育发展史(中外水文化研究)
- 水利水电施工(2017年第1辑)
- 用水量统计理论与实践
- 金工技能实训(非机械专业适用)
- 跨流域调水工程突发水污染应急调控关键技术与应用
- 南方原始瓷简史
- 水轮发电机组轴系非线性动力特性分析及振动机理研究
- 村镇供水与饮水安全(职工培训全国水利行业十三五规划教材)
- 中国共产党统一战线工作条例<试行>图解本
- 四步曲开放型实践教学活动研究与探索
- 流域水污染防治规划决策支持系统--方法与实证
- 岩溶峰丛洼地植被生态需水计算及案例解析