“最近儿子学习压力很大，需要吃点好的。今来一款：香辣牛肉炖萝卜。时蔬搭配，营养均衡，口感更是美美哒！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香辣牛肉炖萝卜的做法步骤
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1牛肉提前浸泡出血水。 -
2改刀小块入开水锅，加姜片和白酒焯水。 -
3肉块盛出，豆瓣酱备用。 -
4所需配料准备就绪。 -
5炒锅入油烧热倒入配料煸炒。 -
6放入肉块加豆瓣酱炒匀。 -
7放入白酒去腥体香，加老抽和生抽炒匀。 -
8加适量的水煮沸。 -
9转入瓦煲炖一个小时。 -
10放入红萝卜和番茄块，加盐提味，炖制红萝卜入味即可。 -
11美美的牛肉出锅了。 -
12家常美味，请您品鉴。 -
13成品图。
小窍门
食材随意搭配，可不放辣椒和花椒，多放番茄，又是一款美味哦！
使用的厨具：瓦煲、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐