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诗文	红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 冰糖 适量 青菜 适量 调料 八角 适量 辣椒 适量 香叶 适量 生抽 适量 红烧酱油 适量 蚝油 适量 咸香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧肉的做法步骤 1 五花肉清洗切块。 2 冷水下锅，加入料酒生姜。 3 焯水后用温水清洗备用。 4 配料。 5 青菜烫熟放入盘底。 6 锅中热油放入冰糖。 7 倒入五花肉翻炒。 8 加入配料。 9 加入热水烧大火烧开，开小火20分钟左右。 10 加入盐调味大火收汁。 11 把香叶挑出装盘。 12 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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