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诗文
家庭版麻辣烫
释义
“麻辣鲜香,简单美味。”
食材明细
主料
茼蒿
100g
金针菇
100g
海带
100g
土豆粉条
100g
小白菜
100g
辅料
鸡肉肠
2根
调料
红油豆瓣酱
2勺
姜丝
少许
蒜蓉
少许
干辣椒
1个
开水
适量
胡椒粉
少许
花椒油
少许
盐
适量
白糖
少许
鸡精
适量
鸡汁
少许
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
家庭版麻辣烫的做法步骤
1
炒锅放油烧热,放入姜丝、蒜蓉、干辣椒炒出香味。
2
放入豆瓣酱。
3
炒出红油。
4
加入开水。
5
放入盐、白糖、鸡精调味。
6
放入胡椒粉、花椒油。再放入适量鸡汁。
7
放入泡好的土豆粉条和海带丝。
8
放入茼蒿。
9
放入金针菇。
10
放入小白菜。
11
放入鸡肉肠。
12
成品。麻辣鲜香。
小窍门
重点突出麻、辣、香。麻靠花椒油,辣靠豆瓣酱和干的印度辣椒,由于条件限制,而香只有靠鸡汁了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 热菜 家常菜
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行什么贰什么的成语
行什么走什么的成语
行什么越什么的成语
偶得寒月挂霜枝之句命童子联之松坡遂成一律(清·缪公恩)
偶得寒疾一汗而愈寄伯瞻(明·邹智)
偶得巾样问老匠云正古漉酒巾也(宋末元初·戴表元)
偶得希真岩壑旧隐正在小圃因赋(宋·李曾伯)
偶得扫竹因培竹五字会仲威见过留与明叔同饭(宋·赵蕃)
偶得放翁集,快读数日志喜,因效其语(明·袁宗道)
偶得数琉璃瓶置窗几间因取小鱼漾其中乃见其(宋·吴芾)
偶得数语留别诸名公录赠伯宗学士子贞奉常(元·曹伯启)
偶得新粳□送仲秉(宋·冯伯规)
偶得新茶献提刑丈既寿北堂太夫人亦可助齐眉(宋·张孝祥)
偶得旧纸扇是往年柳屏义门所写题以寄之(清·林旭)
偶得李竹屋居士摘和靖先生梅诗四联演成八韵(宋末元初·杨公远)
偶得桃花坞而竹逾胜遂成一律(明·王世贞)
偶得梅一种疏枝清香附萼之花五出与江梅无异(宋·洪适)
偶得海错侑酒戏作(宋·陆游)
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更新时间:2026/4/4 1:35:51