“放开肚子吃吧??哈哈”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋挞的做法步骤
-
1准备配料 -
2牛奶倒入白糖中搅拌待白糖融化，再倒入淡奶油，搅拌均匀。 -
3四个蛋黄加一个全蛋打散，搅拌均匀，倒入上部奶液中。 -
4过滤蛋挞液，嫌麻烦的话不过滤也可。蛋挞皮中放入内馅，例如葡萄干、黄桃、芒果、蜜红豆……想吃啥味的就尽管放吧??想吃原味的，将蛋挞液倒入挞皮中八分满即可 -
5放入预热好的烤箱上下火210℃中层25分钟，待蛋挞表面起焦皮。
小窍门
蛋挞液不要装太满哟，烤制过程中挞液会膨胀，太满容易溢出。
使用的厨具：电烤箱
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