食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
糯米肉丸子的做法步骤
-
1头天晚上浸泡好糯米，或四小时以上均可 -
2胡萝卜切均匀厚薄片，下锅汆水，滴两滴油，开锅即捞起 -
3用磨具造型，没有磨具可直接摆盘 -
4肉糜放盐，鸡蛋，黑胡椒粉，姜葱末，顺时针搅打500次左右，也可以不放鸡蛋。 -
5静置十来分钟 -
6将肉米搓成丸子放到沥干水的糯米里滚，用手轻压，以保证每一个地方都有糯米，不喜欢肉多的，丸子可以变小 -
7摆盘，放整形好的丸子，整理丸子是双手沾水更易操作 -
8全部放好，入开水锅蒸25分钟 -
9起锅后根据自己喜欢还可以做个蘸料，图中是冷开水稀释生抽蚝油葱花。也可以是沙司等。如果底味重也无需其他。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
学生
- 豆腐干炒尖椒
- 小茴香菜煎蛋
- 葡萄干华夫饼
- 瑶柱马蹄肉片汤
- 五花肉炒儿菜
- 竹荪木耳烧老豆腐
- 红烧剥皮鱼
- 茄汁面
- 香菇炒儿菜
- 清炒油菜
- 干煸蚕蛹
- 海米芥菜炒饭
- 包菜炒鸡蛋
- 红糖莲藕
- 芝麻盐拌菠菜
- 外婆菜炒鸡蛋
- 核桃草莓拌酸奶
- 葱扒羊肉
- 清蒸黄花鱼
- 孜然羊肉
- 黄萝卜水饺
- 馍豆
- 油泼裤带面
- 菠菜炒鸡蛋
- 苦瓜煲腩肉
- lending library
- lending-library
- lend itself to
- lend out
- lend support
- lend support to
- lend to
- lend weight
- lend weight to
- length
- lengthen
- lengthening
- lengthily
- lengthiness
- length of time
- 答螺冈寄韵（明·唐穆）
- 答行岩并示二适（清末近现代初·李宣龚）
- 答行甫（宋·韩淲）
- 答行简上人书（宋·释智圆）
- 答衍公约看杏花（明·童冀）
- 答衍师见赠（明·高启）
- 答衡南寄题石室山（明·黄行著）
- 答衡尹毛见川论学（明·庞嵩）
- 答袁二玉即送之归馀杭兼柬季伟公（明末清初·陈恭尹）
- 答袁四其（明·梁宪）
- 答袁大观（明·卢龙云）
- 答袁孝女（清·戴梓）
- 答袁崙山来韵（明·成鹫）
- 答袁彦可（明·卢龙云）
- 答袁无竞（明·徐熥）
- 儿童分析的故事(克莱茵全集)
- 针灸经络穴位速记法(第2版)
- 半生温柔(上下)
- 鹭鸟(童话集)
- 冬雨(散文集)
- 什么可以打败美国
- 2019考研思想政治理论复习全书
- 2019考研思想政治理论高频考点与备考策略
- 环境保护部新闻发布会实录(2017)
- 2019考研英语阅读思路解析
- 2019考研管理类经济类联考综合能力逻辑写作一本通(附答案解析分册MBA MPA MPAcc)
- 万物花开(精)
- 小国王的小盒子(精)
- 西顿动物记美绘阅读(共6册)
- 常见中草药应用速查(彩图版)/老中医图说中药丛书