食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
海带水煮鱼的做法步骤
-
1鱼洗净，备好，大蒜子剥皮洗净，姜用勺子刮掉皮，辣椒洗净切段，大葱洗净切丝 -
2鱼骨切小块，鱼肉削片，锅里放油烧热把鱼块爆一会，盛起来备用。 -
3用剩下的油爆一下大蒜子，姜，辣椒，爆香 -
4放入海带丝翻炒一会，就加入适量的水煮开 -
5水开后放入大葱，煮一会后，放入鱼骨煮沸放入鱼片加盐，生抽，老抽，酱油，蚝油，鸡精煮三分钟左右。 -
6放入香葱就可以上桌了
使用的厨具：炒锅
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