食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芒果鸡翅的做法步骤
-
1鸡中翅清理干净后，在背面划两刀，放入盘中。 -
2取一碗将芒果酱，酱油，料酒和和胡椒粉拌匀。 -
3倒入鸡翅里腌制2-3个小时。 -
4平底锅放油烧热后，放入鸡翅。中小火煎至每面4-5分钟，至鸡翅熟透（可加盖小火焖一下）。 -
5煎熟的鸡翅装盘。 -
6将腌汁过滤，加入少许盐，生粉水和少量水拌匀成酱汁。 -
7平底锅洗净，倒入酱汁煮开，期间不停搅拌。煮2-3分钟至酱汁稍微浓稠。调味。 -
8将煮好的汁淋在鸡翅上，撒上红菜椒粒即可。
使用的厨具：平底锅
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