食材明细
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- 其他 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
糖桂花的做法步骤
-
1采摘新鲜的桂花。 -
2淡盐水浸泡一下，捞出沥干。 -
3晾一晾，用电吹风吹干水分。 -
4挑拣摘取杂物树皮等。 -
5加300克白砂糖混合拌匀。 -
6搅拌均匀。 -
7干净的可密封容器提前沸水煮过后晾干。底下先铺一层白砂糖，然后再将拌匀白砂糖的桂花一半铺入容器中，压实，面上盖一层白糖。继续将剩余的装完。 -
8面上再用白糖盖一层。 -
9密封，放冰箱冷藏一夜。 -
10第二天，已经浅下去很多了。 -
11再用白糖盖一层，每个地方都要盖到。然后密封冷藏，半月后即可取用。注意密封，这一罐能用很久很久了。
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