食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
铁烧猪肝的做法步骤
-
1猪肝适量，切成较薄的猪肝片后装入碗中。倒入4/5瓶啤酒，抓均后浸泡10分钟。啤酒泡过的猪肝口感较嫩，血水易出。10分钟后滤去啤酒，冲洗干净血水后装入碗中。 -
2碗中加入适量的盐、白胡椒粉和生粉抓均，再加入适量的油抓均，避免下锅粘连。 -
3另取一碗，加入适量的海鲜酱、蚝油、香醋、生抽和老抽，再加入鸡精、小磨香油、色拉油和剩余啤酒，搅拌成味水。 -
4铁板置于炉上烧红，关火后依次下入蒜片、姜片、小红椒圈、洋葱和猪肝并扒平。撒入小米椒圈和葱花，淋入味水后盖盖，焖30秒。30秒后美味即成。 -
5成品图
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 咸蛋黄凉拌黄瓜！
- 【燕子烘焙来了】法式乡村面包 燕子教你几招
- 青椒肉丝面
- 粉葛胡萝卜煲鲮鱼骨
- 春季海中补钙佳品~~~清炒小虾米
- 白白来财如意卷
- 香糯玉米窝窝头
- 白菜饺子
- 自制枣泥
- 焗咖喱炒意面
- 红糖枣泥蛋糕
- 马苏里拉蔬菜沙拉
- 香菜猪肉丸
- 蒜蓉虾仁西兰花
- 烤鸡腿
- 黄花菜板栗煲鸡汤
- 黑蒜彩虹沙拉
- 豆芽炒番薯粉
- 三色芋圆——九阳知食
- 手工牛轧糖
- 奶油原味曲奇
- 番茄黑蒜香菇面
- 白菜豆腐炖粉条
- 糖醋洋葱头
- 韭菜鸡蛋木耳馅饺子
- 全什么什么之的成语
- 全什么什么儿的成语
- 全什么什么兔的成语
- 全什么什么兵的成语
- 全什么什么妻的成语
- 全什么什么害的成语
- 全什么什么弃的成语
- 全什么什么归的成语
- 全什么什么性的成语
- 全什么什么惮的成语
- 全什么什么意的成语
- 全什么什么智的成语
- 全什么什么没的成语
- 全什么什么注的成语
- 全什么什么灭的成语
- 菩萨蛮•楼眺（清·彭孙遹）
- 菩萨蛮•舟次集唐（清·董以宁）
- 菩萨蛮•荷荡晚泛（清·陈匪石）
- 菩萨蛮•闺情（清·彭孙遹）
- 菩萨蛮•除夕，阮亭广陵署中守岁（清·彭孙遹）
- 菩萨蛮•题青溪遗事画册和阮亭韵 乍遇（清·彭孙遹）
- 菩萨蛮 野景 闺词（清·吴伟业）
- 菩萨蛮 野景（清·吴伟业）
- 菩萨蛮 二月二十四夜不成眠聊赋回文遣之（当代·卢青山）
- 菩萨蛮 元夕（当代·刘斯翰）
- 菩萨蛮 和长河先生效花外体均（当代·魏新河）
- 菩萨蛮 回文（清·丁澎）
- 菩萨蛮 幽怨（明末清初·沈谦）
- 菩萨蛮 杨光邀赏旧剧（当代·程滨）
- 菩萨蛮 越城晚眺（元末明初·刘基）
- 愿你往事不回首余生不将就
- 资源型地区政治生态的优化机理研究(基于国有产权视角的分析)
- 我的野生动物朋友(2狼王洛波原版插图)(精)
- 普鲁斯特私人词典(精)
- 影子的影子的影子(精选注音书)/百年百部中国儿童文学经典书系
- 儒家典籍与思想研究 第12辑
- 天人回环:论船山思想的核心视野
- 新编学生实用中华成语词典 最新双色版
- 汉语国际教育学报(第7辑)
- 学生汉语阅读及阅读效率促进的眼动研究
- 施工合同法律实务与裁判规则精解
- 中华人民共和国民法典合同编解读(全2册)
- "国史馆"藏档(2)
- 看风景的猫(精选注音书)/百年百部中国儿童文学经典书系
- 绿色发展新理念 绿色社区