食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白玉卷的做法步骤
-
1先做蛋糕。牛奶玉米油和红曲米粉混合均匀 -
2筛入低粉拌匀 -
3打入蛋黄拌匀放着备用 -
4蛋白用无油无水的容器装。加糖打至起泡加入柠檬汁继续打 -
5打至硬性发泡 -
6取三分之一蛋白和蛋黄糊混合均匀 -
7然后把剩下的蛋白也混合均匀 -
8倒入烤盘整平烤箱提前预热上下火175。中层烤25分钟左右。 -
9烤好的蛋糕倒扣冷却后切成条宽窄自己决定 -
10然后开始做冰皮。把冰皮的材料混合均匀 -
11混合好的液体隔水加热蒸熟。差不多15—20分钟左右 -
12蒸好后放手温取出。分成两份 -
13带上防油手套。取点生粉把冰皮揉至光滑 -
14再把它擀成长方形薄片。长度要和你切的蛋糕条一样长。宽度为蛋糕条的四倍就好 -
15淡奶油加糖打发抹上一层 -
16放上蛋糕条 -
17在蛋糕条的周围都抹上一层奶油 -
18然后裹起来连油纸都带入冰箱冷藏或者冷冻后再吃两个口感都不错。冷冻的像雪糕。
小窍门
裹方法可以从一边裹会更漂亮！切块的时候要用利刀快准狠的下去！
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类：
糕点
下午茶
夏季食谱
- 酸菜豆米汤
- 豉蒸鲈鱼
- 香菇滑鸡煲仔饭
- 编织苹果派
- 椰奶紫薯派
- 肉末煎茄子
- 干煸豇豆
- 口袋香蕉派
- 编织网格派皮的方法
- 糖醋里脊
- 焦糖芝麻核桃酥
- 【姜汁布丁】
- 猴菇土鸡汤
- 酸梅蒸猪舌
- 胡萝卜豆浆营养又健康
- 三鲜日本豆腐
- 提拉米苏
- 薯香马苏糯米饼
- 凉拌毛豆
- 莲藕粉蒸肉
- 酸奶溶豆
- 肠子芝士葱香面包
- 芒果奶酪慕斯蛋糕
- 啤酒鸡腿
- 可乐鸡翅
- 岂弟君子
- 岂有什么什么的成语
- 岂有他哉
- 岂有是理
- 岂有此理
- 岌什么不什么的成语
- 岌什么什么危的成语
- 岌什么什么可的成语
- 岌什么可什么的成语
- 岌岌不可终日
- 岌岌什么什么的成语
- 岌岌可危
- 岐什么什么入的成语
- 岐什么岐什么的成语
- 岐出什么什么的成语
- 江行（宋·晁公溯）
- 江行（宋·毕仲游）
- 江行（宋·汪涯）
- 江行（宋·潘牥）
- 江行（宋·王君谟）
- 江行（宋·赵崇森）
- 江行（宋·赵葵）
- 江行（宋·郑獬）
- 江行（宋·释保暹）
- 江行（宋·释尚能）
- 江行（宋·黎廷瑞）
- 江行（明·丘浚）
- 江行（明·丘浚）
- 江行（明·伦以训）
- 江行（明·吴允禄）
- 中小企业营销能力研究
- 印染产品质量控制(普通高等教育十一五部委级规划教材)
- 喷气织机原理与使用/新型纺织设备原理与使用丛书
- 学生实用比喻句宝典(精)
- 九用学生成语大词典(精)
- 管理者五项修炼全书/21世纪科学管理与实践丛书
- 会说话得天下
- 做好每一个自己
- 你要为谁工作--成为富豪的必由之路
- 做自己想做的父母
- 财政与金融基础知识(附光盘会计职业教育立体化系列教材)
- 收银实务(附光盘会计职业教育立体化系列教材)
- 会计查账实务(附光盘会计职业教育立体化系列教材)
- 财务管理原理(西安交通大学会计财务系列教材)
- 学前教育活动设计与实践