食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1排骨斩块清水浸泡一小时 -
2凉水下锅加料酒焯水去血沫 -
3捞出用清水洗净 -
4辅料备好 -
5汤锅加水，放入排骨及葱，姜，八角，花椒，桂皮，香叶，大火烧开改中火炖30分钟 -
6炖好的排骨加生抽，料酒，香醋，白胡椒粉盐制30分钟 -
7热锅加油，白糖小火炒糖色 -
8放入盐制入味儿的排骨挂匀糖色 -
9加入盐排骨的汁和适量的骨汤，加入白糖（可以多加点）大火炖制收汁，汤汁浓稠时根据个人口味加入适量的香醋翻炒均匀，撒上熟芝麻即可出锅 -
10装盘撒葱花，糖醋排骨请大家参考！
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 南瓜馒头
- 苦菊皮蛋
- 秋葵炒鸡蛋
- 蒜香猪耳豆
- 醋溜豆芽
- 五花肉豆角焖面
- 老醋花生
- 肉末豆角
- 家常木须肉
- 香煎小黄鱼
- 鲜味牛肉面
- 黄瓜胡萝卜花式摆盘
- 粉蒸肉
- 流心奶黄月饼
- 传统月饼(不用转化糖浆和枧水)
- 酸萝卜炖鸭汤
- 素菜饺子
- 番茄南瓜
- 蒜香鸭肉煲
- 豆角炒肉丝
- 尖椒炒鸡丁
- 可乐鸡翅
- 西红柿鸡蛋汤
- 冬瓜炒虾皮
- 洋葱榨菜炒牛柳
- authorized version
- authorize for
- authorize to do
- author of
- authorship
- autism
- autism spectrum
- autism spectrum disorder
- autistic
- auto
- autobahn
- autobiographer
- autobiographic
- autobiographical
- autobiography
- 羊儿诞生（清末近现代初·王易）
- 羊元引谚（魏晋·无名氏）
- 羊叔子庙（宋·李廌）
- 羊叔子故里（清·张鹏翮）
- 羊叔子画像（宋·王柏）
- 羊城中秋（清·丘逢甲）
- 羊城使者庙（宋·刘克庄）
- 羊城八景为胡方伯先生题 蒲涧帘泉（明·欧必元）
- 羊城八景 石门返照（明·区大相）
- 羊城八景 越台秋月（明·区怀年）
- 羊城初会侯井天老兄感赋（当代·何永沂）
- 羊城别弟（明·陈复）
- 羊城别意送严鸿胪还朝（明·江源）
- 羊城华表——莲花塔（当代·何永沂）
- 羊城即事（明·张嗣垣）
- 红与黑/名著名译插图本
- 一生/名著名译插图本
- 汤姆·索亚历险记/名著名译插图本
- 契诃夫短篇小说选/名著名译插图本
- 战争与和平(上下)(精)
- 土生子(精)
- 怎样画梅竹
- 创造心理学(第3版)
- 蛋糕(戚风蛋糕蛋塔布丁木斯巧制作)/西餐教室
- 三明治面包/西餐教室
- 西餐(色拉汤主菜意大利面食)/西餐教室
- 天眼
- 绿色生态住宅设计作品集(首届中国绿色生态住宅设计大赛)
- 文人的食谱/说闲文丛
- 资本主义社会主义与民主/汉译世界学术名著丛书