网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
北海道戚风
释义
“轻润柔软的戚风,女生的最爱”
食材明细
主料
蛋清
4个
蛋黄
4个
低粉
35g
牛奶
30g
色拉油
30g
细砂糖
蛋黄30g+蛋清35g
辅料
蛋黄
2个
牛奶
200g
鲜奶油
100g
细砂糖
40g
低粉
12g
玉米淀粉
5g
黄油
15g
橙子味力娇酒
适量
奶香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
北海道戚风的做法步骤
1
准备好所有材料(蛋糕胚)
2
蛋黄(4个)加细砂糖(30克)打至颜色略微变浅
3
筛入低粉(35克)搅拌均匀
4
打发蛋清(4个)
5
分三次加入细砂糖(35克)
6
打至有尖尖角
7
搅拌好的蛋黄糊分次加入打好的蛋白霜中搅拌均匀
8
装入裱花带中
9
把面糊挤入杯子中7分满即可
10
烤箱190°12~14分钟
11
蛋黄(2个)加细砂糖(40克)打发
12
筛入低粉(12克)+玉米淀粉(5克)搅拌均匀
13
在蛋黄糊中加入牛奶(200克)混合均匀
14
倒入小奶锅中,边加热边搅拌至稠,关火冷却,加入橙子味力娇酒(适量)
15
打发淡奶油(100克)至7分,提起有尖角即可,不能太硬
16
把打好的淡奶油加入已冷却的蛋黄糊中拌匀,就可以挤入戚风蛋糕杯里面啦
17
挤完的蛋糕可以放冰箱冷藏2~3小时吃更好吃哦!
小窍门
1.做好的蛋糕上可放任意水果做装饰
2.内陷里面的酒可以加或不加,根据个人喜好来决定
使用的厨具:打蛋器、电磁炉、电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶 学生
随便看
芋圆烧仙草
豆腐肉丸子
芒果椰汁西米露
芋圆
水果拼盘
葱香腊肠司康
牛肉炒洋葱
生菜鸡蛋汤
芝士焗土豆泥
玉米面小糖饼
蔬菜沙拉
醋溜花甲
胡萝卜莴笋叶鸡蛋饼
灵芝鸡汤
蒸饭团
简易水果拼盘沙拉
配方自制油条
奶香窝窝头
干贝豆腐羹
鸡蛋羹
蒜香卤煮毛豆
冰糖雪梨
山芋凉粉
红薯玉米粥
秘制咖喱鸡肉米饭!
乐在其中
乐天什么什么的成语
乐天任命
乐天安命
乐天知命
乐尽什么什么的成语
乐尽哀生
乐尽悲来
乐山乐水
乐山什么什么的成语
乐山爱水
乐往什么什么的成语
乐往哀来
乐成人美
乐成人美用英语怎么说
步日(宋·孔平仲)
步春谣(宋·释简长)
步是务斋主溪口镇口号四首(当代·吴金水)
步是务斋绝句之溪口妙高台(当代·张力夫)
步晦窗主人红梅原韵(当代·吴金水)
步曾招同子怡樵谷志吾小集来今雨轩得二十八(清末近现代初·王易)
步月中庭(金末元初·王寂)
步月二首(明·林大钦)
步月偶占(清末民国初·俞明震)
步月吟(宋·邵雍)
步月庭下(宋·钱时)
步月忆友人(清·李予望)
步月 月下携小婢登锡山(清·董元恺)
步月有怀(宋·吕本中)
步月 本意(清·陈维崧)
新能源调度技术与并网管理
中文版PhotoshopCC数码照片处理从入门到精通
气象软科学 2018
气象科技英语教程(第3版)
喀斯特山区主要特色作物农业气象技术及气候区划
行为金融学
血液系统恶性肿瘤放射治疗:实用图解指南
胶州湾主要污染物砷、锌、氰化物和挥发酚的分布及迁移过程
药理学学习指导
TYPO3 CMS建站初阶
俄藏黑水城文献(29)(精)
图解建筑施工现场安全实施手册
实用手术室护理手册
危险化学品目录汇编
絮凝剂配方与制备
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/5 4:37:42