网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
北海道戚风
释义
“轻润柔软的戚风,女生的最爱”
食材明细
主料
蛋清
4个
蛋黄
4个
低粉
35g
牛奶
30g
色拉油
30g
细砂糖
蛋黄30g+蛋清35g
辅料
蛋黄
2个
牛奶
200g
鲜奶油
100g
细砂糖
40g
低粉
12g
玉米淀粉
5g
黄油
15g
橙子味力娇酒
适量
奶香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
北海道戚风的做法步骤
1
准备好所有材料(蛋糕胚)
2
蛋黄(4个)加细砂糖(30克)打至颜色略微变浅
3
筛入低粉(35克)搅拌均匀
4
打发蛋清(4个)
5
分三次加入细砂糖(35克)
6
打至有尖尖角
7
搅拌好的蛋黄糊分次加入打好的蛋白霜中搅拌均匀
8
装入裱花带中
9
把面糊挤入杯子中7分满即可
10
烤箱190°12~14分钟
11
蛋黄(2个)加细砂糖(40克)打发
12
筛入低粉(12克)+玉米淀粉(5克)搅拌均匀
13
在蛋黄糊中加入牛奶(200克)混合均匀
14
倒入小奶锅中,边加热边搅拌至稠,关火冷却,加入橙子味力娇酒(适量)
15
打发淡奶油(100克)至7分,提起有尖角即可,不能太硬
16
把打好的淡奶油加入已冷却的蛋黄糊中拌匀,就可以挤入戚风蛋糕杯里面啦
17
挤完的蛋糕可以放冰箱冷藏2~3小时吃更好吃哦!
小窍门
1.做好的蛋糕上可放任意水果做装饰
2.内陷里面的酒可以加或不加,根据个人喜好来决定
使用的厨具:打蛋器、电磁炉、电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶 学生
随便看
绿豆芽炒肉
糟辣糖醋猪肝
香浓土豆汤
西葫芦饼
芹香碎烤小土豆
精致料理,简单做——海苔培根饭团
雪梨南北杏木瓜煲猪肺
正宗四川泡菜
超绵软的奶香黄油面包
原味经典蛋炒饭
真正蓬松的肉松
嘎嘣脆的锅巴
卤味耳尖
圆白菜炒风干肠
抹馅卷饼
牛轧糖-简易版
鸡蛋夜开花羹
菠菜炸酱面
蒸槐花
虾皮蒸臭豆腐
中式煎羊排
-素食主义------?白灼芥兰?
香卤猪耳朵——老公吃后会更听你的话哦
海螯虾刺生配越南辣汁
蝴蝶面
powered soda pop
power exo
power fabric
power factor
powerful computer
powerful drug
powerful effect
powerful force
powerfully built
powerful mental blocks
powerful message
powerful prayers for protection
powerful tool
power game
power games
句(宋·刘澜)
句(宋·刘爚)
句(宋·刘玄英)
句(宋·刘玶)
句(宋·刘琰)
句(宋·刘申)
句(宋·刘禹锡)
句(宋·刘筠)
句(宋·刘翰)
句(宋·刘翼)
句(宋·刘能)
句(宋·刘若冲)
句(宋·刘萧仲)
句(宋·刘裳)
句(宋·刘谊)
中国传统文化精要(第2版)
苍洱地区史前文化
文化遗产展陈创意策划方案集(精)
红酒能普洱茶为什么不能(收藏保值普洱茶)
叠翠(浙东越窑青瓷博物馆藏青瓷精品共2册)(精)
茶胶寺庙山建筑研究(精)
朱慧珍集(广西社会科学专家文集)
林仲湘集(广西社会科学专家文集)
黄宗炎集(广西社会科学专家文集)
韦仕鹏集(广西社会科学专家文集)
何异煌集(广西社会科学专家文集)
蔡建章集(广西社会科学专家文集)
贺祥麟集(广西社会科学专家文集)
张明非集--古典文学论丛(广西社会科学专家文集)
张业敏集(广西社会科学专家文集)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/6 5:51:56