网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
北海道戚风
释义
“轻润柔软的戚风,女生的最爱”
食材明细
主料
蛋清
4个
蛋黄
4个
低粉
35g
牛奶
30g
色拉油
30g
细砂糖
蛋黄30g+蛋清35g
辅料
蛋黄
2个
牛奶
200g
鲜奶油
100g
细砂糖
40g
低粉
12g
玉米淀粉
5g
黄油
15g
橙子味力娇酒
适量
奶香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
北海道戚风的做法步骤
1
准备好所有材料(蛋糕胚)
2
蛋黄(4个)加细砂糖(30克)打至颜色略微变浅
3
筛入低粉(35克)搅拌均匀
4
打发蛋清(4个)
5
分三次加入细砂糖(35克)
6
打至有尖尖角
7
搅拌好的蛋黄糊分次加入打好的蛋白霜中搅拌均匀
8
装入裱花带中
9
把面糊挤入杯子中7分满即可
10
烤箱190°12~14分钟
11
蛋黄(2个)加细砂糖(40克)打发
12
筛入低粉(12克)+玉米淀粉(5克)搅拌均匀
13
在蛋黄糊中加入牛奶(200克)混合均匀
14
倒入小奶锅中,边加热边搅拌至稠,关火冷却,加入橙子味力娇酒(适量)
15
打发淡奶油(100克)至7分,提起有尖角即可,不能太硬
16
把打好的淡奶油加入已冷却的蛋黄糊中拌匀,就可以挤入戚风蛋糕杯里面啦
17
挤完的蛋糕可以放冰箱冷藏2~3小时吃更好吃哦!
小窍门
1.做好的蛋糕上可放任意水果做装饰
2.内陷里面的酒可以加或不加,根据个人喜好来决定
使用的厨具:打蛋器、电磁炉、电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶 学生
随便看
青萝卜猪肉馅饼
蒜香茄子
乌贼鲞炒尖椒
红烧羊肉
酒糟鱼
年夜饭----梅菜扣肉
荷兰豆红椒炒黑腐竹
虾皮蒜蓉浇百叶菜
芦蒿炒腊肠
香菇烧豆腐
传统香酥鸡
水煮肥牛
酸奶玉米饼
小炒肉
五花肉炒青椒土豆片
鲜肉锅贴
元宝馒头
蒜泥粉丝开背虾
黄瓜熘肉片
“?花样面食?”青萝卜丸子
“?花样面食?”火龙果鸡蛋饼
豆沙包
“?花样面食?”平菇绿色剪刀面
“?花样面食?”火龙果油饼
芹菜土豆条
watch oneself
watch out for
watch over
watch party
watch sport
watch the game
watch the moon
watch the news
watch the show
watch the sun
watchword brand
watchword def
watchword matrix
watch you
water bag
长沙独饮作(当代·卢青山)
长沙王墓在阊门外(宋·范成大)
长沙王守话舟中问还期曰明春因识一诗(明·庄昶)
长沙王庙(宋·华镇)
长沙留别(宋·黄庭坚)
长沙示甥郭圣俞(宋·唐庚)
长沙秋感(近现代·薛青萍)
长沙秋日(明·潘希曾)
长沙秋望(明末清初·屈大均)
长沙童谣(唐·不详)
长沙童谣(唐·不详)
长沙竹枝歌十首(明·李东阳)
长沙竹笋闻于天下大者可十斤重食之甚甘而不(宋·唐庚)
长沙答周生(明·王守仁)
长沙紫极宫雨夜愁坐(唐·李群玉)
Excel2007电子表格(附光盘)/疯狂学电脑
Photoshop数码照片处理(附光盘)/疯狂学电脑
湘行散记(沈从文集)(精)
护士必读
新概念Excel2007教程(附光盘第5版21世纪电脑职业教育应用技能型系列教程)
新概念Word2007教程(附光盘第5版21世纪电脑职业教育应用技能型系列教程)
高等代数习题与解析/十一五规划理工类主干课程辅导丛书
理论力学习题与解析/十一五规划理工类主干课程辅导丛书
材料力学习题与解析/十一五规划理工类主干课程辅导丛书
数学分析习题与解析/十一五规划理工类主干课程辅导丛书
Dreamweaver CS3标准教程(附光盘)
Visual Basic程序设计教程(国家十一五高等院校计算机应用型规划教材)/名家系列
网络综合布线与组网工程(包含多个实用工程范例)
Pro\ENGINEER Wildfire4.0中文版标准教程(附光盘)
Dreamweaver CS3 Flash CS3 Fireworks CS3网页设计标准教程(附光盘)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/9 14:28:14