“轻润柔软的戚风，女生的最爱”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
北海道戚风的做法步骤
-
1准备好所有材料（蛋糕胚） -
2蛋黄（4个）加细砂糖（30克）打至颜色略微变浅 -
3筛入低粉（35克）搅拌均匀 -
4打发蛋清（4个） -
5分三次加入细砂糖（35克） -
6打至有尖尖角 -
7搅拌好的蛋黄糊分次加入打好的蛋白霜中搅拌均匀 -
8装入裱花带中 -
9把面糊挤入杯子中7分满即可 -
10烤箱190°12~14分钟 -
11蛋黄（2个）加细砂糖（40克）打发 -
12筛入低粉（12克）+玉米淀粉（5克）搅拌均匀 -
13在蛋黄糊中加入牛奶（200克）混合均匀 -
14倒入小奶锅中，边加热边搅拌至稠，关火冷却，加入橙子味力娇酒（适量） -
15打发淡奶油（100克）至7分，提起有尖角即可，不能太硬 -
16把打好的淡奶油加入已冷却的蛋黄糊中拌匀，就可以挤入戚风蛋糕杯里面啦 -
17挤完的蛋糕可以放冰箱冷藏2~3小时吃更好吃哦！
小窍门
1.做好的蛋糕上可放任意水果做装饰
2.内陷里面的酒可以加或不加，根据个人喜好来决定
2.内陷里面的酒可以加或不加，根据个人喜好来决定
使用的厨具：打蛋器、电磁炉、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
学生
- 瘦肉丸子
- 虾饺
- 红尖剁椒
- 莴笋核桃炒虾仁
- 抱蛋苦瓜
- 墨米如意馒头
- 北方人冬天的最爱
- 香辣酥虾
- 麻辣土豆片
- 红油冒菜
- 地瓜烙
- 辣椒炒南瓜丝
- 黄油玉米粒
- 剁椒蒜蓉秋葵
- 小螃蟹馒头
- 香葱肉松小面包
- 蛋炒饭
- 香肠卷
- 红烧小鲳鱼
- 肉片炒茭白
- 鹌鹑蛋爱心吐司披萨
- 京酱肉丝
- 豆沙蛋黄酥
- 葱油鲈鱼
- 花样馒头
- psalter
- psaltery
- p's and q's
- p's and q's
- p's and q's
- PSAT
- PSBR
- psephologist
- psephology
- pseud
- pseudesthesia
- pseudo
- pseudo
- pseudo-
- pseudonym
- 寻云霖岩（明·区怀瑞）
- 寻五先生南园旧社答谭子玄（明·卢龙云）
- 寻人不遇（元末明初·郭钰）
- 寻人不遇（唐·贾岛）
- 寻人偶题（唐·邵真）
- 寻人家至石岭下冲雨入大村夜宿罗坑（明·刘崧）
- 寻从子伯恭不遇（宋·丘葵）
- 寻仙源玉笥三台诸洞（清·张海珊）
- 寻仙（唐·张籍）
- 寻僧不遇（唐·姚合）
- 寻僧不遇（宋·赵汝燧）
- 寻僧不遇（明·沈周）
- 寻僧二首（唐·赵嘏）
- 寻僧二首（唐·顾况）
- 寻僧元皎因病（唐·杨凝）
- 推拿/茅盾文学奖获奖作品全集
- 白门柳(共3册矛盾文学奖获奖作品全集)
- 抱抱我的泰迪熊/阳光姐姐校园经典
- 楷书技法实训与创作(硬笔)/我爱写字
- 吃货最怕做饿梦
- 主粮化背景下的马铃薯综合效益研究/马铃薯主粮化研究系列丛书
- 剧场的魅力--对戏剧演出剧场性特征的探寻
- 少爷
- 犯罪规划局(超探)
- 骑扁马的扁人/王立春大奖儿童诗
- 孙幼军童话精选(2上全彩注音小狗的小房子)/快乐读书吧
- 旧城池(精)/为客天涯
- 牛津英国文学史--英国的没落(英文版)/外国文学研究文库
- 瑞典寻宝记/我的第一本历史知识漫画书
- 幻境/现代奇幻原典书系