网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
北海道戚风
释义
“轻润柔软的戚风,女生的最爱”
食材明细
主料
蛋清
4个
蛋黄
4个
低粉
35g
牛奶
30g
色拉油
30g
细砂糖
蛋黄30g+蛋清35g
辅料
蛋黄
2个
牛奶
200g
鲜奶油
100g
细砂糖
40g
低粉
12g
玉米淀粉
5g
黄油
15g
橙子味力娇酒
适量
奶香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
北海道戚风的做法步骤
1
准备好所有材料(蛋糕胚)
2
蛋黄(4个)加细砂糖(30克)打至颜色略微变浅
3
筛入低粉(35克)搅拌均匀
4
打发蛋清(4个)
5
分三次加入细砂糖(35克)
6
打至有尖尖角
7
搅拌好的蛋黄糊分次加入打好的蛋白霜中搅拌均匀
8
装入裱花带中
9
把面糊挤入杯子中7分满即可
10
烤箱190°12~14分钟
11
蛋黄(2个)加细砂糖(40克)打发
12
筛入低粉(12克)+玉米淀粉(5克)搅拌均匀
13
在蛋黄糊中加入牛奶(200克)混合均匀
14
倒入小奶锅中,边加热边搅拌至稠,关火冷却,加入橙子味力娇酒(适量)
15
打发淡奶油(100克)至7分,提起有尖角即可,不能太硬
16
把打好的淡奶油加入已冷却的蛋黄糊中拌匀,就可以挤入戚风蛋糕杯里面啦
17
挤完的蛋糕可以放冰箱冷藏2~3小时吃更好吃哦!
小窍门
1.做好的蛋糕上可放任意水果做装饰
2.内陷里面的酒可以加或不加,根据个人喜好来决定
使用的厨具:打蛋器、电磁炉、电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶 学生
随便看
酸辣蓑衣黄瓜
莲子排骨汤
梨子枇杷叶汤
梅干菜扣肉
鸡蛋炒年糕
快手懒人餐 青椒炒肉
西红柿珍珠汤
蛋黄米糕
西兰花杏鲍菇炒猪头肉
素鸡绿豆芽汤面
“快手懒餐”酸辣方便面粉丝
酸甜脆萝卜
腊肠炒莴笋
甲子鱼面煮甲东紫菜汤
白切肉
松子仁蒸百合
鸡米花
肉末土豆泥
糖醋排骨
红烧排骨板栗
烤鱼
白菜心拌豆丝
奶油蘑菇汤怎么做_安佳烘焙秀
酸奶溶豆
蘑菇炒肉
生什么永什么的成语
生什么没什么的成语
生什么活什么的成语
生什么涂什么的成语
生什么热什么的成语
生什么煮什么的成语
生什么熟什么的成语
生什么牢什么的成语
生什么生什么的成语
生什么病什么的成语
生什么痴什么的成语
生什么盎什么的成语
生什么相什么的成语
生什么知什么的成语
生什么硬什么的成语
留题龙隐岩□□(宋·李师中)
留题龙隐岩寺(宋·李师中)
留题龙隐岩(宋·李师中)
留题龙隐岩(宋·章岘)
留题(唐·薛能)
留饮于同年世和宅中命其子鼓琴为欢奉谢二绝(明·张吉)
留饮筱坞承隐君山庄(宋末元初·仇远)
留馀堂为潘司马赋(明·黎民表)
留馀堂诗(明·尹台)
留馀堂诗(明·徐渭)
留馀堂(明·邓云霄)
留馆京师(清·戴亨)
留髭 以下己酉(清末近现代初·郑孝胥)
留髭自咏(清·陈维英)
留鱼涧(明·王世贞)
天津经济调研2023
高级动物病理学
仿生雾水收集工程材料
研究生英语实用教程
充填体强度设计理论与应用
基于中国文学人类学四重证据法的日本猴文化研究
英语专业8级阅读
基于动态牵制策略的多智能体系统协调控制若干问题研究
广东,凭什么说爱你
信息技术基础实训与习题(第二版)
苏卧农传
日语实用语法(入门篇) 第二版
高级信号处理
江苏省高级人民法院公报 第4辑 2023 总第88辑
说文解字
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/26 18:49:47