网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
北海道戚风
释义
“轻润柔软的戚风,女生的最爱”
食材明细
主料
蛋清
4个
蛋黄
4个
低粉
35g
牛奶
30g
色拉油
30g
细砂糖
蛋黄30g+蛋清35g
辅料
蛋黄
2个
牛奶
200g
鲜奶油
100g
细砂糖
40g
低粉
12g
玉米淀粉
5g
黄油
15g
橙子味力娇酒
适量
奶香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
北海道戚风的做法步骤
1
准备好所有材料(蛋糕胚)
2
蛋黄(4个)加细砂糖(30克)打至颜色略微变浅
3
筛入低粉(35克)搅拌均匀
4
打发蛋清(4个)
5
分三次加入细砂糖(35克)
6
打至有尖尖角
7
搅拌好的蛋黄糊分次加入打好的蛋白霜中搅拌均匀
8
装入裱花带中
9
把面糊挤入杯子中7分满即可
10
烤箱190°12~14分钟
11
蛋黄(2个)加细砂糖(40克)打发
12
筛入低粉(12克)+玉米淀粉(5克)搅拌均匀
13
在蛋黄糊中加入牛奶(200克)混合均匀
14
倒入小奶锅中,边加热边搅拌至稠,关火冷却,加入橙子味力娇酒(适量)
15
打发淡奶油(100克)至7分,提起有尖角即可,不能太硬
16
把打好的淡奶油加入已冷却的蛋黄糊中拌匀,就可以挤入戚风蛋糕杯里面啦
17
挤完的蛋糕可以放冰箱冷藏2~3小时吃更好吃哦!
小窍门
1.做好的蛋糕上可放任意水果做装饰
2.内陷里面的酒可以加或不加,根据个人喜好来决定
使用的厨具:打蛋器、电磁炉、电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶 学生
随便看
孜然牛腩萝卜煲
圆餐包
馄饨皮片汤
肘子烩山药
蛋羹
卷饼咬春
枸杞炒夜开花
炸薯条
栆芯编花面包
炸素里脊
糖醋樱桃萝卜
蒸蛋糕
中国结馒头
蒜香大白菜
白菜丝炒面
香煎红薯饼
菠菜炒粉丝
如何制作椰肉牛奶热饮
白菜条炒芹菜
醋熘白菜
红豆话梅汤圆
葱油拌面
蟹味菇千张结烧青菜
扁豆炒千张
团圆饭~苹果奶昔
藏踪蹑迹
藏锋什么什么的成语
藏锋敛鋭
藏锋敛锐
藏锋敛锷
藏锋敛颖
藏龙什么什么的成语
藏龙卧虎
藐什么一什么的成语
藐什么什么身的成语
藐兹一身
藐兹什么什么的成语
藕丝什么什么的成语
藕丝难杀
藕什么丝什么的成语
浮云道院(元·吴当)
浮云道院(元·张翥)
浮云(唐·罗隐)
浮云(宋·刘敞)
浮云(宋·彭汝砺)
浮云(清·李銮宣)
浮云(清·江韵梅)
浮云,别高士敏(元末明初·张昱)
浮亭夜坐怀黄玄之(明·林鸿)
浮亭夜集寄华故人(明·林鸿)
浮亭夜集赠黄二(明·林鸿)
浮亭夜集(明·林鸿)
浮亭风雨夜集忆郑二宣(明·林鸿)
浮休室为颖上人赋(明·史谨)
浮光亭夜集(明·释通炯)
CNAS投诉处理典型案例及解析
Python3程序设计基础(十三五普通高等教育规划教材)
海南历史文化(特辑)
超图解极简欧洲史
第26届全国电磁兼容会议论文集
新江社区志(精)
江苏基础教育政策研究报告(2016)
保龄球运动教程(中国保龄球训练基地指定教材)
邮轮旅游概论(一流高职院校旅游大类创新型人才培养十三五规划教材)
2020教育学考研阿范题刷题宝典(学硕版)
金华市博物馆等九家收藏单位古籍普查登记目录(精)/全国古籍普查登记目录
超精致的五官与人像彩铅手绘技法
老年人学诗词写作要诀(格律诗入门上海市老年教育普及教材)
公司股权和控制权案例精解与实战指导
设计色彩(高等院校艺术设计类专业十三五案例式规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/25 5:07:32