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诗文 【闽菜】包菜鸡肉粉丝包 （营养早餐菜谱）
释义
【闽菜】包菜鸡肉粉丝包 （营养早餐菜谱）的做法
“营养早餐，简单又好吃，味道特棒！”

食材明细

主料
  • 包菜 适量
  • 鸡胸肉 适量
辅料
  • 韭菜 适量
  • 黑木耳 适量
  • 粉丝 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 姜 适量
配料
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 氽 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

包菜鸡肉粉丝包的做法步骤

  • 【闽菜】包菜鸡肉粉丝包 （营养早餐菜谱）的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉解冻后切丝剁碎，加入姜末，酱油半勺，盐半小勺，拌匀腌制15分钟。
  • 【闽菜】包菜鸡肉粉丝包 （营养早餐菜谱）的做法步骤：2
    2
    将包菜，黑木耳，粉丝，韭菜，各用开水淖烫微软。
  • 【闽菜】包菜鸡肉粉丝包 （营养早餐菜谱）的做法步骤：3
    3
    各淖汤好之后捞出泡在冷水。
  • 【闽菜】包菜鸡肉粉丝包 （营养早餐菜谱）的做法步骤：4
    4
    把淖烫好后的黑木耳和粉丝切丝备用。
  • 【闽菜】包菜鸡肉粉丝包 （营养早餐菜谱）的做法步骤：5
    5
    煎个鸡蛋也切成末备用。
  • 【闽菜】包菜鸡肉粉丝包 （营养早餐菜谱）的做法步骤：6
    6
    将鸡胸肉，切好的黑木耳，粉丝，鸡蛋放在稍大点的容器里拌匀，制成馅料。
  • 【闽菜】包菜鸡肉粉丝包 （营养早餐菜谱）的做法步骤：7
    7
    菜板上平铺淖好的包菜，再放上馅料。
  • 【闽菜】包菜鸡肉粉丝包 （营养早餐菜谱）的做法步骤：8
    8
    折叠好包起来，如图。
  • 【闽菜】包菜鸡肉粉丝包 （营养早餐菜谱）的做法步骤：9
    9
    用烫好的韭菜叶扎起来打个结。
  • 【闽菜】包菜鸡肉粉丝包 （营养早餐菜谱）的做法步骤：10
    10
    锅入少油，中小火将粉丝包两面煎黄。吃的时候蘸着番茄酱，芝麻酱，都是不错的选择。（我用醋1勺，酱油半勺，芝麻油半勺，白糖半勺，鸡精半小勺，辣椒末拌好蘸着吃的。看大家的喜好了。）
  • 【闽菜】包菜鸡肉粉丝包 （营养早餐菜谱）的做法步骤：11
    11
    最后成品。

小窍门

煎制的时候一定要用中小火，否则包菜很易煎糊，里面的鸡肉还是生的！，适当的翻面煎至。o(∩_∩)o....
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更新时间：2026/4/5 12:40:17