食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1猪脚洗净 -
2锅里放冷水，把猪脚放入烧开后捞出、用流水冲洗干净 -
3准备调料：干辣椒、姜片、葱结、八角备好 -
4锅里放油下了3:调料炒香、下猪脚翻炒片刻 -
5加入料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、耗油2汤匙、香醋1汤匙 -
6翻炒上色 -
7加入没过猪脚的水、加入葱结、大火烧开转中小火焖煮至60分钟左右 -
8汤汁快收干时，加入适量的盐 -
9加入3大勺白糖、焖3-5分钟 -
10大火收汁即可 -
11成品欣赏 -
12成品欣赏
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
- 香辣鸡爪
- 油焖香菇
- 燕窝般口感的银耳羹
- 脆皮咖喱卷
- 南瓜仁瓦片
- 玉米面铜锣烧
- 椒盐鲫鱼片
- 紫薯粥
- 薄荷干贝蒸水蛋
- 很Q很有爱——糖渍草莓山药泥
- 蒜苗拌金针菇
- 香蕉派
- 白斩鸡
- 家常菜---香酥带鱼
- 胡萝卜排骨面
- 胡萝卜豆腐饺子
- 榨菜火腿糯米卷
- 电饭煲版——油炸花生米
- 青海抓肉
- 珍珠丸子
- 鲍汁酿莲藕
- 少油版-肉片烧茄子
- 胡萝卜鸽子汤粥
- 水煮肉片
- 番茄牛肉意面（附详细番茄牛肉酱的制作方法）
- choir chorus
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- choke back
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- choke on
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