食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1准备的菜都切丝。 -
2把菜均匀一排，放在豆皮上。 -
3卷起来。卷的结实一点。 -
4斜刀切。 -
5摆盘。备用 -
6把肉切丝，加入一个鸡蛋清，再加入一勺玉米淀粉。搅拌均匀 -
7锅里加入一大勺油。油热，把切好的肉放锅里翻炒一下。 -
8加入蚝油。面酱。味精。盐。 -
9炒熟。出锅。放进刚才准备好的那个盘子中间。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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北京菜
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晚餐
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