食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
春卷的做法步骤
-
1豆芽焯水过凉捏去水份，韭菜洗净切段，瘦肉切丝，鸡蛋打散 -
2锅中放适量油，放入肉丝煸炒
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3加入蚝油、酱油、花椒粉、糖翻炒均匀
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4盛出备用
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5加入韭菜和豆芽
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6搅拌均匀
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7取一张春卷皮，放入适量拌好的豆芽肉丝
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8从下往上卷起
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9在头上抹上适量鸡蛋液
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10卷起
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11做好全部
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12锅中倒入适量植物油
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13放入包好的春卷，炸至两面金黄
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14捞出沥干油，咬一口香酥可口
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15成品图
使用的厨具：炒锅
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