食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
盐焗手撕鸡的做法步骤
-
1把盐焗鸡粉倒2/3的份量在鸡里，内外涂均匀 -
2把姜片与酒放在鸡腔内 -
3腌上一小时左右 -
4热锅，下少许的油 -
5投下腌好的鸡 -
6中火加盖煎焗 -
75分钟左右开盖倒入适量的酒 -
8小火煮焗，需不时翻动鸡身，把鸡煎焗至全熟 -
9把鸡晾凉，用手把鸡肉撕开成条状 -
10再把鸡肉鸡骨投进原锅中，倒入余下的盐焗鸡粉 -
11全部材料伴均匀，待吃时上碟即可
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
粤菜
老人
朋友聚餐
午餐
- 沙茶酱花甲
- 番茄汁炸鸡翅
- 童趣小爪馒头
- 虫草花炖草鸡
- 金黄肉粒
- 粉丝蒜蓉蒸青口
- 佛跳墙
- 巧用柠檬代替糖来炒糖色——香柠柚子酱排骨
- 滑嫩牛肉汤
- 肉糜卷
- 花环豆角
- 连汤版清蒸狮子头
- 应对春天综合症——豉椒石锅娃娃菜
- 炒红米苋
- 史上最简单易做又美味的鸡翅中——孜然卤水鸡翅
- 小金鱼
- DIY夺命土豆泥
- 让人爱不释手的仿真小点心——水晶核桃
- 【低卡系列9】橙香综合麦片面包
- 【低卡系列10】细腻型粗粮粉芒果吐司2
- 【低卡系列11】芝香综合麦片小吐司
- 少油简易版水煮鱼
- 雪花豌豆咖喱饭
- 鱼香茄子熊猫盖饭
- 经典白色布丁：杏仁牛奶布丁
- 光怪陆离
- 光恶不善
- 光恶什么什么的成语
- 光昌什么什么的成语
- 光昌流丽
- 光明什么什么的成语
- 光明和黑暗用英语怎么说
- 光明大道
- 光明正大
- 光明洞彻
- 光明灿烂
- 光明磊落
- 光杆什么什么的成语
- 光杆司令
- 光棍一条
- 发吕瑰驿至王国（明·潘希曾）
- 发吴门（元末明初·陈基）
- 发商州（唐·白居易）
- 发商水道中（宋·陈与义）
- 发嘉州答张倅用前韵（宋·孙应时）
- 发嘉积渡口（明·成鹫）
- 发四明奔昌国用韩叔夏韵呈觉民参政（宋·赵鼎）
- 发堰上（明·邱云霄）
- 发大梁过郑州感谊叙怀奉寄中丞曾公（明·区大相）
- 发大通（宋·赵蕃）
- 发大都（元·乃贤）
- 发太原（明·谢肃）
- 发太湖题壁（明·杨起元）
- 发奔牛（宋·张侃）
- 发始一茎白戏赋（当代·陈永正）
- 中国并购报告(2007)(精)
- 父母怎样为孩子的情绪解套(千万别让坏情绪毁了孩子的一生)
- 外国法的查明
- 小律师大律师(中国律师生存之道)
- 涉外劳动用工维权速查/职场维权速查系列丛书
- 物权法争点详析
- 写给年轻人的简明世界史
- 艺术学研究的愿景--寻找艺术坐标(艺术学第3卷第3辑)
- 新编商业会计真账模仿(初级会计工作培训手册)
- 财富的分配(彩图珍藏本)
- 哲学与历史学的再生缘--艺术史的空间(艺术学第3卷第4辑)
- 新编工业会计真账模仿(初级会计工作培训手册)
- 颤抖的音符
- 基层生活讲演艺术/军旅精彩人生系列丛书
- 图解茶经(认识中国茶道)