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诗文
麻辣俊子鸡杂
释义
“俊子,俊干,鸡杂”
食材明细
主料
俊干
适量
芹菜
适量
尖椒
适量
辅料
花椒
适量
酸姜
适量
味精
少许
盐
少许
豆瓣酱
适量
酱油
适量
醋
少许
姜
适量
蒜
适量
酸海椒
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
麻辣俊子鸡杂的做法步骤
1
豆瓣酱
2
芹菜和尖椒切段放酱油少许醋备用
3
俊干鸡杂切片,放酸姜,酸海椒,花椒,姜末,蒜粒
4
锅烧油,热后放俊干和佐料煸香
5
煸炒成这样
6
加豆瓣酱煸香
7
芹菜倒进锅
8
炒几分钟加适量盐味精
9
出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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distasteful
distemper
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distend
distended
distension
distention
distil
distill
distillate
distillation
distilled
distilled spirits
distilled water
distiller
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高阳台 除夕闰生宅守岁(清末民国初·朱祖谋)
高阳台 除夜(宋·韩疁)
高阳台 陪邬碧泉刘一佛李作屏茶话,北郊吊(清·杨玉衔)
高阳台 隐语有述(清末近现代初·汪东)
高阳台 雨中送别,归来都无意绪,灯下成此(当代·王蛰堪)
高阳台 雨夜寄子珍(清末民国初·樊增祥)
高阳台 雨香弟七十寿(近现代·许宝蘅)
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高阳台 题俞少轩承德色丝感梦图,少轩客京(清·黄燮清)
高阳台 题半樱填词图(近现代·王理孚)
高阳台 题双溪蚱蜢载愁图(清·关锳)
高阳台 题台湾逸民某画兰(清末民国初·梁启超)
高阳台 题吕碧城晓珠词,碧城笄年办女(近现代·胡先骕)
高阳台 题子美集(近现代·姚鹓雏)
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更新时间:2026/3/25 14:48:26