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诗文	秋葵蒸蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 辅料 肉末 50g 秋葵 1个 橄榄油 3ml 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 秋葵蒸蛋的做法步骤 1 鸡蛋打散加盐适量加200毫升左右温水调匀静置15分钟备用； 2 炒锅置中火上炒肉末，煸香放适量老抽上色（也可不放），加盐，少量生抽提鲜； 3 秋葵切成薄片随意撒到静置好的蛋液上面； 4 开水锅蒸7分钟，焖两分钟，起锅. 5 起锅后淋上备好的橄榄油，铺好炒香的肉末，撒少许青葱花。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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