食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆烧牛肉的做法步骤
-
1主要原料。 -
2牛肉洗净，在水里浸泡出血水，反复换水。锅里放水放牛肉煮开，撇去血沫。 -
3加入葱姜，大料，桂皮，香叶，盐，白糖少许，料酒，酱油。放入电高压锅炖至牛肉软烂。 -
4也可以将鸡蛋煮熟，放入牛肉锅里一起卤制。 -
5土豆洗净去皮，切滚刀块。 -
6将土豆放入油锅炸到略微焦黄。 -
7倒入炖牛肉的汤，牛肉，鸡蛋。 -
8大火烧至汤汁浓稠即可。 -
9土豆烧牛肉。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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