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诗文	洋葱炒肚片
释义	食材明细 主料 猪肚 1个 洋葱 1个 辅料 红辣椒 1个 青椒 2个 干辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 糖 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 洋葱炒肚片的做法步骤 1 猪肚清洗干净后焯水，然后加入料酒、姜片、八角再煮烂 2 把猪肚切开、去除里面的油脂 3 切片备用 4 八角、姜蒜切碎、干辣椒切段 5 洋葱、青红椒切块备用 6 锅里倒入适量的油烧热、加入猪肚炒干水份 7 加入八角、姜蒜、干辣椒炒出香味 8 加入料酒2勺、生抽2勺、耗油2勺、醋1勺、老抽半勺 9 翻炒上色 10 加入开水大火烧开转中小火烧至入味 11 汤汁快收干时，加入洋葱块翻炒片刻、下青红椒翻炒至断生，加入少许糖、鸡粉调味即可 12 成品欣赏 13 成品欣赏 14 成品欣赏 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	银耳雪梨羹 好吃无糖的芝士仙豆糕 尖椒炒人造肉 小鸡炖土豆胡萝卜 南瓜千层饼 韭菜炒鸡蛋 圆葱拌假鲍鱼 萝卜老鸭汤 南瓜花卷 怪味鸡爪 烫面层饼 茄汁粗面 酸奶布丁吐司 虾仁烧三素 青菜鱼圆汤 蒜蓉辣酱（腌制版） 板栗南瓜蒸腊肠 酸辣大白菜 蒜蓉辣酱（熬油版） 油焖大虾——不用水，不过油炸 萝卜丝烧洋鲳鱼 溜肉段——外酥里嫩，咸香可口 辣子鸡 凉拌菊花豆皮——年夜饭宴客菜首选凉菜 红薯汤圆

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。