食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
海鲜至尊披萨的做法步骤
-
1高低筋面粉混合，加入橄榄油30g、酵母粉3g，水100g，盐5g，糖15g混合揉匀至表面光滑，盖保鲜膜，将面团发酵至2倍大（天冷时可放火炉旁恒温35°左右发酵比较快）。 -
2将大蒜切末，西红柿、洋葱切丁备用（披萨酱）；将香菇、青椒、培根切片，鱿鱼、奶酪、紫甘蓝切丝备用。 -
3锅烧开水150g，放入适量盐，滴两滴橄榄油，将青豆、虾仁儿倒入开水中焯2分钟，盛起沥干备用。 -
430g黄油入锅融化。 -
5待黄油融化后将蒜末加入炒香，再加入洋葱炒香。 -
6加入西红柿，大火炒2分钟至出水。 -
7加入适量的黑胡椒粉、盐、糖、牛至叶，改小火焖15至20分钟（期间不时翻动锅内酱料，以免糊锅），最后大火收汁，披萨酱制成。 -
8把面团分1/4，放到案板上擀成8寸大小圆形面饼，铺到披萨盘中，将饼的边缘部分竖立起来一些，在面饼上扎一些小孔，刷上橄榄油，盖上保鲜膜，再发酵20分钟。 -
9将发酵后的面饼刷上一层披萨酱，把鸡蛋蛋清分离取蛋黄，边缘刷上一层蛋黄。 -
10撒一层奶酪丝……铺上培根和香菇……奶酪丝……鱿鱼和青椒……奶酪丝……青豆和虾仁儿……紫甘蓝。 -
11烤箱事先预热200度，放入披萨烤20分钟。 -
1220分钟后取出再撒上一层奶酪丝，烤10分钟后取出即成。 -
13海鲜至尊披萨成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
烘焙
家常菜
快餐
晚餐
- 裹凉皮
- 冰酪戚风蛋糕
- 番茄炒蛋
- 家常烧冬瓜
- 拌凉皮粉
- 金鼓鱼清蒸大法
- 家常炖油豆角
- 蛋挞
- 香葱花卷
- 奥尔良烤乳鸽
- 清蒸龙利鱼
- 冰沙西红柿
- 煎西葫芦饼
- 红烧冬瓜
- 蟹味菇炒油菜
- 凉拌三丝
- 北极虾娃娃菜粉丝煲
- 香菇肉片青菜粥
- 一点红蛋汤
- 洋葱爆炒牛百叶#食物边角料做大餐#
- 三杯鸡#肉菜#
- 泡椒鸡胗#食物边角料做大餐#
- 蒸开胃菇
- 蒜蓉豆酱炒芥蓝
- 速溜双瓜
- 说什么笑什么的成语
- 说什么而什么的成语
- 说什么行什么的成语
- 说什么论什么的成语
- 说什么话什么的成语
- 说什么说什么的成语
- 说什么调什么的成语
- 说什么谈什么的成语
- 说什么轻什么的成语
- 说什么过什么的成语
- 说什么迟什么的成语
- 说什么道什么的成语
- 说什么郎什么的成语
- 说今什么什么的成语
- 说今道古
- 秦氏山庄用慰国英韵（明·邵宝）
- 秦氏楼（宋·胡仲弓）
- 秦沟粉黛砖砚歌（清·汪端）
- 秦沟粉黛砖砚诗（清·文静玉）
- 秦洞（宋·赵希鹗）
- 秦淮一览阁二首（明·何瑭）
- 秦淮书舍为端孝思赋（明·刘炳）
- 秦淮书舍（明·徐庸）
- 秦淮二首（清·周馨桂）
- 秦淮别怨诗赠期莲生（明·郑如英）
- 秦淮卧雪斋（明·欧大任）
- 秦淮吊古（清·朱福田）
- 秦淮咏古（元末明初·陈谟）
- 秦淮夜咏三章（当代·张文胜）
- 秦淮夜泊（宋·贺铸）
- 满江红
- 为什么懂比爱更重要
- 伍尔夫读书随想录
- 面对缪斯的选择(艺术德育一体化建设的实践与研究)
- 你把我养大我陪你变老
- 英语辩论基础/21世纪非母语对外传播暨英语播音主持与国际化新闻传播系列
- 镜花缘(无障碍阅读)(精)/语文新课标必读丛书
- 说话/中国专业作家散文典藏文库
- 枣树里的阳光/中国专业作家散文典藏文库
- 仰角/中国专业作家小说典藏文库
- 四面八方/中国专业作家小说典藏文库
- 沿途/跨度新美文书系
- 心大/中国专业作家散文典藏文库
- 巫术和眼泪/跨度新美文书系
- 八月桂花遍地开/中国专业作家小说典藏文库