食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒土豆片的做法步骤
-
1锅中需多放些油，待油温8成热时，放入大料、葱花、蒜沫 -
2爆出蒜香后，放入青辣椒。 -
3再放入切好的肉片。 -
4依个人口味，可倒入少量的红烧酱油，上色也比较有食欲 -
5倒入土豆片，放入蚝油。 -
6翻炒，防止土豆会糊要一直翻炒，如果糊的厉害可少放些油。 -
7因为土豆片薄所以熟的也快，土豆片不发白了，也就是熟了。这时可以放盐，味极鲜和鸡精了，翻炒后准备出锅。 -
8出锅，上菜。
小窍门
土豆片最好用手切，切的薄一些，因为在炒的过程中是不放水炖的，有点干锅土豆片的味道。土豆片切完后需要用水泡下，去去土豆本身的淀粉，否则炒的时候会粘锅，容易糊锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 暖洋洋的西红柿鸡蛋盖饭
- 栗子奶油马卡龙 - 马卡龙的必成公式
- 栗子花瓣面包
- 笋干炒肉丝
- 第一次学做~~司康
- 鲜姜炒肉丝
- 蔓越莓酥饼
- 姜葱炒鸡
- 菠菜热汤面
- 牛肉味热汤面
- 双皮奶
- 咸菜烤鱼锅
- 山药红豆粥
- 酱爆藕片
- 酸萝卜土豆丝
- 香甜玉米饼
- 莲藕彩椒
- 白灼虾
- 三色糯米糕
- 香辣鲈鱼
- 土豆片炒鸡
- 玉米浓汤
- 韭苔炒肉丝
- 双耳炒黄瓜
- 鸡汁焖猪脚筋
- social conduct
- social convention
- social director
- social disease
- social distance
- social distancing
- social divide
- social drinker
- social environment
- social event
- social exclusion
- social gathering
- social interaction
- socialisation
- socialise
- 碧牡丹（清末近现代初·汪东）
- 碧牡丹（近现代·乔大壮）
- 碧牡丹（近现代末当代初·赵尊岳）
- 碧玉千峰（宋·方来）
- 碧玉峡（宋·张思）
- 碧玉庵（元·张雨）
- 碧玉怨（明·苏葵）
- 碧玉楼昼梦扶病出游村径甚适忽安福罗进士携（明·陈献章）
- 碧玉楼晚望（明·陈献章）
- 碧玉歌二首（明·胡应麟）
- 碧玉歌（南北朝·萧衍）
- 碧玉歌（宋·曹勋）
- 碧玉歌（明·于慎行）
- 碧玉歌（明·王世贞）
- 碧玉歌（隋·无名氏）
- 论自然国际法的基本原则/武汉大学学术丛书
- 现代公关礼仪写作/现代应用写作丛书
- 珞珈国际法--学人与学问
- 成本会计实务(全国高等会计职业教育系列规划教材)
- 英汉互译简明教程(高等学校英语专业系列教材)
- 国际法与比较法视野下的文化遗产保护问题研究/国际法新视野研究丛书
- 中美法高校教师法律地位比较研究
- 编辑学原理(高等学校出版科学专业系列教材)
- 线性代数与概率统计(大学数学系列教材)
- 学鉴(第4辑)
- 三维动画设计--角色模型(21世纪高等学校动画与新媒体艺术系列教材)
- 鲜活的上海弄堂(田子坊)
- 创意涂鸦(2新版)
- 创意涂鸦(3新版)
- 创意涂鸦(1新版)