食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒土豆片的做法步骤
-
1锅中需多放些油，待油温8成热时，放入大料、葱花、蒜沫 -
2爆出蒜香后，放入青辣椒。 -
3再放入切好的肉片。 -
4依个人口味，可倒入少量的红烧酱油，上色也比较有食欲 -
5倒入土豆片，放入蚝油。 -
6翻炒，防止土豆会糊要一直翻炒，如果糊的厉害可少放些油。 -
7因为土豆片薄所以熟的也快，土豆片不发白了，也就是熟了。这时可以放盐，味极鲜和鸡精了，翻炒后准备出锅。 -
8出锅，上菜。
小窍门
土豆片最好用手切，切的薄一些，因为在炒的过程中是不放水炖的，有点干锅土豆片的味道。土豆片切完后需要用水泡下，去去土豆本身的淀粉，否则炒的时候会粘锅，容易糊锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 豆腐皮炒黄花菜
- 鱼香茄子
- 七彩蝴蝶饼干
- 包粽子
- 泡菜炒饭
- 适合宝宝吃的鲜嫩～馄饨
- 油条黄瓜
- 巧克力布朗尼
- 傻瓜布丁
- 秘制蒸茄子
- QQ布丁
- 香辣小龙虾
- 海蛎煎
- 腐竹炒红苋菜
- 香辣烤虾
- 红烧猪脚卤蛋
- 汤种蜜豆奶油面包
- 肉沫豇豆
- 腊肉咸蛋黄糯米粽
- 不一样的粽子——玫瑰花酱淋红豆蜜枣粽
- 柠檬??薄荷茶
- 芝士焗香菇
- 随意四喜烤麸
- 柠檬磅蛋糕
- 生炒小公鸡
- 什么气什么根的成语
- 什么气什么歌的成语
- 什么气什么求的成语
- 什么气什么沉的成语
- 什么气什么洋的成语
- 什么气什么涌的成语
- 什么气什么漓的成语
- 什么气什么漫的成语
- 什么气什么火的成语
- 什么气什么灵的成语
- 什么气什么烟的成语
- 什么气什么然的成语
- 什么气什么牛的成语
- 什么气什么狠的成语
- 什么气什么现的成语
- 辋川集二十首 茱萸沜（唐·裴迪）
- 辋川集二十首 辛夷坞（唐·裴迪）
- 辋川集二十首 金屑泉（唐·裴迪）
- 辋川集二十首 鹿柴（唐·裴迪）
- 辋川集 北垞（唐·王维）
- 辋川集 华子冈（唐·王维）
- 辋川集 南垞（唐·王维）
- 辋川集 孟城坳（唐·王维）
- 辋川集 宫槐陌（唐·王维）
- 辋川集 文杏馆（唐·王维）
- 辋川集 斤竹岭（唐·王维）
- 辋川集 木兰柴（唐·王维）
- 辋川集 柳浪（唐·王维）
- 辋川集 栾家濑（唐·王维）
- 辋川集 椒园（唐·王维）
- 毛泽东智慧
- 我与姑母叶嘉莹(贺寿版)(精)
- 国际贸易理论发展与金融创新研究
- 高校声乐教学模式构建与创新研究
- 枫香驿(精)
- 史记(5世家1中华典藏全注全译本)/国际儒学联合会教育系列丛书
- 中国文化符号学关键词
- 公共的男人私人的女人(修订本)(精)
- 英语语言学理论与实践应用创新
- 养生祛病一碗汤
- 黄春林学术思想与临证经验集--老年病临证与传承
- 白松与铁轨(梭罗生态思想研究)
- 财政学与税收筹划研究
- 古代创世论及其批评者(精)/古典与文明
- 呜呜呜海洋船启航/汪汪队立大功我喜爱的救援交通工具图画书