食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
包粽子的做法步骤
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1粽叶先清洗干净，用开水煮一下，才不易开裂，然后再准备一些棉线 -
2五花肉一斤加5克盐和一汤匙酱油，再加一点点的五香粉提香，提前一天腌制好放冰箱备用。
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3香菇泡发，切小块炒香，萝卜干也是先炒一下，可以加点蒜头油，这样比较香。
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4咸鸭蛋只取蛋黄，虾仁清洗干净。
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5糯米和花生米先清洗干净，然后2斤糯米和400克的花生米，加24克的盐，放在盆里拌匀
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6然后再包成这种四角形的粽子
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7包好的粽子放高压锅煮，开大火，上气后改用中火，再煮半小时就可以熄火了。
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8煮好的粽子
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9成品图
使用的厨具：高压锅
所属分类：
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