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诗文 腊肉咸蛋黄糯米粽
释义
腊肉咸蛋黄糯米粽的做法

食材明细

主料
  • 糯米 650克
  • 咸蛋黄 6个
  • 腊肉 135克
辅料
  • 生抽 适量
  • 竹盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

腊肉咸蛋黄糯米粽的做法步骤

  • 腊肉咸蛋黄糯米粽的做法步骤：1
    1
    食材：糯米（已淘洗）、咸蛋黄、腊肉
  • 腊肉咸蛋黄糯米粽的做法步骤：2
    2
    粽叶
  • 腊肉咸蛋黄糯米粽的做法步骤：3
    3
    在已淘洗好的糯米中加适量的生抽。
  • 腊肉咸蛋黄糯米粽的做法步骤：4
    4
    加适量的竹盐。
  • 腊肉咸蛋黄糯米粽的做法步骤：5
    5
    调味拌匀。
  • 腊肉咸蛋黄糯米粽的做法步骤：6
    6
    取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入一些拌好的糯米。
  • 腊肉咸蛋黄糯米粽的做法步骤：7
    7
    随后，搁入腊肉和咸蛋黄。
  • 腊肉咸蛋黄糯米粽的做法步骤：8
    8
    接着，再搁入一些拌好的糯米。
  • 腊肉咸蛋黄糯米粽的做法步骤：9
    9
    根据自己的手法包好，用棕绳绑好。
  • 腊肉咸蛋黄糯米粽的做法步骤：10
    10
    然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。
  • 腊肉咸蛋黄糯米粽的做法步骤：11
    11
    然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子，盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。
  • 腊肉咸蛋黄糯米粽的做法步骤：12
    12
    最后，开盖、取出煮好的粽子。
  • 腊肉咸蛋黄糯米粽的做法步骤：13
    13
    剥去粽叶，可以吃吃了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 小吃   老人   端午节  
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更新时间：2026/1/1 5:25:31