食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜肉丸煲的做法步骤
-
1冬瓜半个。 -
2把冬瓜皮和籽去掉。 -
3切成均匀的小块。 -
4锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。在放入胡萝卜片翻炒。 -
5把煸炒的料倒入砂锅中，再放入冬瓜块。 -
6倒入适量水烧开，肉馅中放入盐、胡椒粉、水淀粉调匀。用小勺把肉馅放入锅中，即成丸子。 -
7大火烧开，用小火煲15分钟。 -
8放入味精、香油调味即可。 -
9稍晾上桌，就可以吃了。
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