食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茄子酿肉的做法步骤
-
1茄子切成大小一致的块段，刮去皮，用球形勺挖去3/4左右的茄肉 -
2肉末放入葱末，姜末，料酒，生抽，胡椒粉，生粉，鸡蛋清，按一个方向搅拌均匀 -
3把肉末填入茄子，上锅蒸15分钟左右 -
4锅里放入水淀粉，老抽，糖，胡椒粉，不断搅拌，防止粘锅
-
5把茄子装盘，浇上汤汁
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 西兰花拌木耳
- 无粉桑叶戚风蛋糕
- 香甜橙碗蒸布丁
- 香橙胡萝卜炒鸡丁
- 螺蛳汤煮红薯粉
- 街头手抓饼的吃法----懒人必备早餐
- 香菇素炒面
- 牛角小面包
- 生炒菜心
- 白芝麻盐大饼
- 肉末香菇炒燕麦疙瘩
- 蓝莓山药新吃法
- 冬瓜排骨汤
- 紫甘蓝炒鸡蛋
- 酒酿果脯圆子
- 香菇青菜燕麦疙瘩
- 宝宝麻花
- 黄油烤法棍
- 香烤土豆泥
- 牛油果香蕉蒸糕
- 火腿蛋饼
- 玛格丽特饼干
- 酱焖猪蹄
- 西兰花拌黑白耳
- 豌豆芽炒肉丝
- 鹤什么松什么的成语
- 鹤什么梅什么的成语
- 鹤什么猿什么的成语
- 鹤什么玉什么的成语
- 鹤什么禽什么的成语
- 鹤什么童什么的成语
- 鹤什么蜂什么的成语
- 鹤什么螂什么的成语
- 鹤什么败什么的成语
- 鹤什么陶什么的成语
- 鹤什么霜什么的成语
- 鹤什么风什么的成语
- 鹤什么鷄什么的成语
- 鹤什么鸡什么的成语
- 鹤什么龙什么的成语
- 溧水官舍（明·祝允明）
- 溧水无相寺赠僧（唐·韩熙载）
- 溧水步至观堂假宿一首（明·黄省曾）
- 溧水湖乡夏末述事二首（明·陶安）
- 溧水道中值雨（明·顾璘）
- 溧水道中回寄子肃玉汝并属李晦庵八首（宋·赵蕃）
- 溧水道中（宋末元初·仇远）
- 溧阳书事（宋·赵蕃）
- 溧阳公于城西祠祷雨即次展候因遍游斋院中（清·胡天游）
- 溧阳别成父弟兼寄远父秉文（宋·赵蕃）
- 溧阳史侯庙诗（明·倪岳）
- 溧阳史侯祠庙图（明·杨士奇）
- 溧阳唐兴寺观蔷薇花同诸公饯陈明府（唐·孟郊）
- 溧阳孙生邀游三山饮听江楼二首（明·欧大任）
- 溧阳旧县桥转至深溪一首（明·黄省曾）
- 长颈鹿拉拉/国内名家原创桥梁书系列/冰波童话桥梁书
- 下个世纪说爱你
- 宇宙蛋/冰波童话大长篇
- 狼蝙蝠(赏析版)/冰波童话大长篇
- 再次上当阿笨猫/国内名家原创桥梁书系列/冰波童话桥梁书
- 孤独的小螃蟹/国内名家原创桥梁书系列/冰波童话桥梁书
- 跳舞精灵/冰波童话百变精灵
- 大力精灵/冰波童话百变精灵
- 长尾巴小猴/国内名家原创桥梁书系列/冰波童话桥梁书
- 阿笨猫全传(赏析版下)/冰波童话大长篇
- 阿笨猫全传(赏析版上)/冰波童话大长篇
- 实用留学日本语(附光盘)
- 实用生活日本语(附光盘)
- 图说南京十朝历史文化
- 中国词美学