食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉塞油面筋的做法步骤
-
1所有食材准备好，洗净待用。 -
2肉糜内加盐，醋，糖，生抽，蚝油，鸡精，麻油，蛋清，香葱末，姜末搅拌均匀。 -
3取一个油面筋，用小勺子在表面挖一个小开口，然后将搅拌的肉糜塞入其中。用勺子将肉糜压紧实。最后，将缺口弄好，确保肉糜不会溢出。 -
4将塞好的面筋码好盘。 -
5放入蒸锅内（我是底下煲米饭，上面蒸面筋，饭好面筋也熟了。）大概蒸20分钟，面筋就熟了。 -
6将蒸好的面筋端出锅。 -
7锅内烧开水，将洗好的小油菜放入开水中烫半分钟，捞出装盘。 -
8锅内倒入适量食用油，加生抽，少量盐，鸡精，以及水淀粉勾芡。最后将芡汁淋到油菜和面筋上，即可食用。
小窍门
蒸好的面筋已经可以直接食用了。
所属分类：
热菜
私房菜
淮扬菜
宴客菜
- 私房回锅肉
- 粉丝鳕鱼
- 酸奶棉花糖戚风（焦糖味）
- 快手面
- 川味土豆烧排骨
- 自制莱阳梨膏
- 大枣花生发糕
- 油爆河虾
- 青椒蟹味菇炒鸡蛋
- 青红椒炒肉丝
- 南瓜+越蔓莓 馒头
- 三色包子
- 早餐小菜丨懒人定制的酱黄瓜，宝宝的开胃小菜
- 酸奶溶豆
- 榨菜鲜肉月饼（苏式）
- 喝了香蕉奶昔，从此以后爱上牛奶
- 爆炒江西正番鸭
- 油焖大虾
- 台式卤肉饭
- 虾仁独面筋
- 豆芽炒干丝
- 辣味茄酱意面佐凤尾鱼
- 茶树菇烧鸡翅根
- 炝炒藕丝
- 猪肚菇丝瓜炒鸡蛋
- gemellus muscle
- geminate
- Gemini
- gemma
- gemmae
- gemmologist
- gemmology
- gem of wisdom
- gemological
- gemologist
- gemology
- gemstone
- gen
- Gen.
- gendarme
- 兰阳八景诗（清·乌竹芳）
- 兰阳八景诗（清·乌竹芳）
- 兰阳八景诗（清·乌竹芳）
- 兰阳八景诗（清·乌竹芳）
- 兰阳八景诗（清·乌竹芳）
- 兰阳八景诗（清·乌竹芳）
- 兰阳八景诗（清·乌竹芳）
- 兰阳八景诗（清·乌竹芳）
- 兰阳八景（清·陈淑均）
- 兰阳八景（清·陈淑均）
- 兰阳八景（清·陈淑均）
- 兰阳八景（清·陈淑均）
- 兰阳八景（清·陈淑均）
- 兰阳八景（清·陈淑均）
- 兰阳八景（清·陈淑均）
- 培养学生的应变能力/课堂教学方案书系
- 犯罪现场勘查指导手册
- 糖尿病治疗名方验方/中医名方验方丛书
- 胃肠病治疗名方验方/中医名方验方丛书
- 超声检查规范化报告
- 传染科临床实践<习>导引与图解(全国高等学校国家级规划教材配套教材)/国内名院名科知名专家临床实践习导引与图解丛书
- 血吸虫病监测手册(精)
- 中医学基本思维原理十讲
- 肺源性心脏病/呼吸系统疾病防治小百科
- 穿越百年的幸福邮筒
- 大金帝国
- 牛人传
- 当好人遭难时
- 孤独症谱系障碍儿童关键反应训练掌中宝
- PBL(我们的思考与实践)