食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香鸡肉丝的做法步骤
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1葱姜蒜切碎，胡萝卜切丝，尖椒切丝，木耳用温水泡发后切丝 -
2胡萝卜用水焯成八分熟待用，也可过油，但是油大对身体不好，所以还是过水吧
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3两勺生抽，两勺醋，三勺糖，适量淀粉，适量香油，再加适量水，调成芡汁待用
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4鸡胸肉切成丝，用料酒，生抽，淀粉抓匀，腌制十分钟待用
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5起锅，锅热放油，油八分热，放入鸡肉丝，煎至变色，出锅待用
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6锅中放油，放入葱姜蒜爆香，再放入适量郫县豆瓣酱炒出红油
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7放入胡萝卜丝，尖椒丝，木耳丝翻炒
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8翻炒一分钟放入肉丝
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9紧接着放入芡汁，翻炒收汁出锅
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10盛盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
- 椒麻凉拌面
- 榨菜丝海鲜菇炒花生
- 蔬菜土豆饼
- 萝卜缨做的梅干菜
- 无需打发！嫩如布丁的苹果千层巴斯克~
- 干煸手撕杏鲍菇
- 荔枝冰激凌
- 大白菜海参面
- 高升排骨
- 凉拌秋葵
- 青椒炒腊肉
- 芒果炒饭
- 素炒冬瓜
- 黄瓜炒虾仁
- 家常菜酱烧茄条??酱香茄子，开胃下饭
- 自制蔓越莓奶油冰激凌??（消耗淡奶油）口感顺滑，制作简单??
- 生捞鱼生??
- 清炒马齿苋
- 酸辣荞麦凉面
- 手抓羊肉
- 清炒山药
- 牛奶紫薯棒冰
- 洋葱鸡蛋排骨面
- 法式老面
- 最简单的凉拌菜
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- 一什么善什么的成语
- 一什么四什么的成语
- 一什么国什么的成语
- 一什么堂什么的成语
- 一什么堙什么的成语
- 一什么复什么的成语
- 一什么大什么的成语
- 一什么天什么的成语
- 一什么太什么的成语
- 一什么夫什么的成语
- 一什么失什么的成语
- 一什么头什么的成语
- 一什么奄什么的成语
- 一什么好什么的成语
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- 褒斜道中（明·薛瑄）
- 褒斜道中（清·杨超曾）
- 褒斜（清·顾印愚）
- 褒旌堂为朱御史题（明·韩雍）
- 褒沔道中（清·张问陶）
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- 褒禅山有于湖所题宝塔二字（宋·罗点）
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