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诗文
家常回锅肉
释义
食材明细
主料
五花肉
250g
辅料
洋葱
1个
青椒
2个
老抽
少许
生抽
2勺
蚝油
1勺
白糖
少许
干红辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
家常回锅肉的做法步骤
1
五花肉洗净放入料酒、八角、生姜焯水、烧八九成熟捞出掠凉,切成薄片备用
2
姜蒜干辣椒切碎、洋葱青椒切片
3
热锅放入五花肉煸炒出油
4
炒至微黄色加入姜蒜干辣椒翻炒出香味盛岀备用
5
锅里留底油加入郫县豆瓣酱炒出红油
6
加入炒香的五花肉翻炒,加入少许老抽、2勺生抽、耗油1勺翻炒均匀
7
加入洋葱翻炒至断生变色
8
加入青椒块翻炒片刻、加入少许盐和糖调味即可
9
成品欣赏
10
成品欣赏
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 川菜 午餐
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strong bond
strong breeze
strong case
strong cold
strong colour
strong Dad is
strong drink
strong drinks
strong emotion
stronger gacha life
stronger song
stronger women
strongest backing
strong force
strong grip
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题潘德久侍儿扇(宋·陈造)
题潘德久所藏杨补之竹梅(宋·许及之)
题潘德久竹居(宋·陈造)
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更新时间:2026/2/17 16:32:07