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诗文
戚风蛋糕
释义
“试了三次终于做出来还不错的”
食材明细
主料
面粉
85g
鸡蛋
5个
辅料
白糖
40g
色拉油
40g
牛奶
48g
醋
3g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
准备原料
2
蛋黄与蛋清分离
3
蛋黄打散
4
白砂糖打成糖粉
5
添加24g糖粉搅拌均匀
6
加入牛奶
7
添加色拉油
8
加入过筛面粉搅拌均匀,面粉筛后更蓬松,不筛容易起陀
9
搅拌均匀
10
蛋白干性打发,剩于糖分三次加入
11
将打发的蛋白取三分之一倒入面糊中上下搅拌均匀
12
将搅拌的面糊倒入打发的蛋白中继续搅均
13
装入模具,轻震消除大的气泡
14
烤箱预热150度十分钟
15
上管170度下管150度60分钟
16
出炉磕一下排气,倒扣冷却
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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直什么黄什么的成语
直入云霄
直入什么什么的成语
直入公堂
直内什么什么的成语
直内方外
直写什么什么的成语
直写胸臆
直冲什么什么的成语
直冲横撞
直口什么什么的成语
直口无言
直吐什么什么的成语
直吐胸怀
直壮什么什么的成语
甘州•丙辰春禊,是日余初度(清·陈匪石)
甘州•舍弟仲由于役幽燕,道经上海,信宿而(清·陈匪石)
甘州•裂帛湖秋词,和梦窗(清·陈匪石)
甘州 和晋如(当代·刘斯翰)
甘州 读史记(当代·魏新河)
甘州 中秋无月而雨,偶感时事,乃作(当代·刘梦芙)
甘州 久未晤玉津,谱此代面(近现代·邓潜)
甘州 乙亥除夕作(清末民国初·冯煦)
甘州令 其二(宋·柳永)
甘州 余少识刘梅史于武昌,不见且二十年(清·蒋春霖)
甘州/八声甘州 余客燕山,心传曾君携日观(宋·刘沆)
甘州/八声甘州 其一 为小玉梅赋,并柬韩(宋·张炎)
甘州/八声甘州 其一 灯夕书寄二隐(宋·周密)
甘州/八声甘州 其二 题疏寮园(宋·周密)
甘州/八声甘州 其二(宋·张炎)
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更新时间:2026/4/27 22:54:04