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诗文
戚风蛋糕
释义
“试了三次终于做出来还不错的”
食材明细
主料
面粉
85g
鸡蛋
5个
辅料
白糖
40g
色拉油
40g
牛奶
48g
醋
3g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
准备原料
2
蛋黄与蛋清分离
3
蛋黄打散
4
白砂糖打成糖粉
5
添加24g糖粉搅拌均匀
6
加入牛奶
7
添加色拉油
8
加入过筛面粉搅拌均匀,面粉筛后更蓬松,不筛容易起陀
9
搅拌均匀
10
蛋白干性打发,剩于糖分三次加入
11
将打发的蛋白取三分之一倒入面糊中上下搅拌均匀
12
将搅拌的面糊倒入打发的蛋白中继续搅均
13
装入模具,轻震消除大的气泡
14
烤箱预热150度十分钟
15
上管170度下管150度60分钟
16
出炉磕一下排气,倒扣冷却
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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衔哀什么什么的成语
衔哀致诚
衔尾什么什么的成语
衔尾相属
衔尾相随
衔恨什么什么的成语
衔恨蒙枉
衔悲什么什么的成语
衔悲茹恨
衔悲蓄恨
衔枚什么什么的成语
衔枚疾走
衔橛之变
衔橛之虞
衔橛什么什么的成语
喜郝少泉道长行部至清苑(明·庞尚鹏)
喜郭侍御还南台(明·欧大任)
喜郭吉甫擢第调尉八柱还里(宋·胡仲弓)
喜郭希范自上庠归(宋·胡仲参)
喜郭昭自庐山见过(明·吴兆)
喜郭楚玉至(清·张盖)
喜郭生元实见过(明·陈履)
喜郭羽可至京(清·黄爵滋)
喜郭骙臣秀才见访索赠(明·释今无)
喜金晓岩明府自宜川来晤(清·周光裕)
喜金水一得二君枉驾过存(当代·傅义)
喜金生应琛至(清·吴定)
喜钟山泉禅师见过(宋·郭祥正)
喜钟翀是至(清·刘祖启)
喜钱塘归附因思先陇(明·李昱)
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更新时间:2026/1/3 12:46:34