食材明细
- 咸鲜 口味
- 砂锅 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
笋干老鸭煲的做法步骤
-
1笋干，香菇，红枣泡水备用 -
2鸭子洗净斩块 -
3锅内加水烧开后，放鸭块焯水 -
4撇去浮沫 -
5移至砂煲中，加入足量的开水 -
6放入泡好的笋干，红枣，香菇，并加适量料酒 -
7加盖大火烧开后转小火炖2小时以上 -
8肉烂后加盐调味即可
使用的厨具：瓦煲、砂锅、炒锅
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