食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜香虎虾的做法步骤
-
1将虎虾剪去虾髦，从虾背开刀剔去虾肠洗干净，抹干水份（这步骤非常重要哦）备用。 -
2蒜头去衣压成蒜蓉加入柠檬汁，橄榄油，盐，胡椒粉混合拌均勻整虾腌30分钟。 -
3平底锅预热后入牛油待溶化后落虾大火煎至虾壳变红翻边，直到整虾颜色变红时加入砂糖,生抽炒拌均勻洒入绍酒提香，撒上黑椒粒拌炒均匀即可上碟。 -
4美味的蒜香牛油大虾摆盘完成。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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