食材明细
- 鱼香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄子肉的做法步骤
-
1准备材料：茄子、五花肉、生姜、青葱和蒜 -
2茄子洗净切成小段 -
3对半切开后，去除两边的茄子，只留中间的部分 -
4把步骤3的茄子切成这个样子（词穷了，不会形容） -
5两边切下来的茄子切成末 -
6剁成这样 -
7五花肉剁成肉泥，加料酒、盐鸡精等配料拌匀 -
8把肉泥酿在切条上，下锅煎茄条 -
9切成的茄子末挤干水分，和部分五花肉泥混在一起，做成丸子 -
10做好的肉丸下锅煎 -
11把刚才煎的茄条一起放进去，倒入少许红烧汁和半碗清水，焖煮12分钟左右 -
12收汁，调味，撒上葱花 -
13茄条肉出锅（丸子成为另一个菜单，暂不出镜，哈哈）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
- 尖椒炒腊肠
- 虾米炒粉丝
- 香煎鲈鱼
- 老坛酸菜炒意面
- 鸿运当头 八宝红蟹饭
- 鲈鱼豆腐萝卜汤
- 清炒豌豆苗
- 重庆传统宴席扣菜——橘香糯米饭(我们重庆人叫酒米饭)
- #花样美食#法罗夫手指软饼
- 杂粮芝麻糊
- 葱油炒饭
- 炸元宵
- 有味韭菜
- 不用烤箱的伦敦新上线网红 巧克力抹茶千层
- 烙甜粿
- 团子汁
- 泡椒鸭掌
- 素炒娃娃菜
- 简易蛋挞
- 自己灌制香肠
- 花样美食之红烧黄金鲍鱼
- 香菇炖鸡
- 香辣牛肉面
- 平菇炒菠菜
- 香椿豆腐
- linctus
- linden
- line
- lineage
- lineal
- lineament
- linear
- linear algebra
- linearity
- linebacker
- line break
- line cook
- line cut
- lined
- -lined
- 听琵琶（唐·罗隐）
- 听琵琶（唐·许浑）
- 听琵琶（宋·张镃）
- 听琵琶（当代·崔荣江）
- 听琵琶（当代·徐平）
- 听琵琶（清·戴梓）
- 听田顺儿歌（唐·白居易）
- 听画船梢妇打歌用吴歌体（明·刘苑华）
- 听白云寺清师琴（宋·朱继芳）
- 听百舌诗（南北朝·刘令娴）
- 听百舌鸟诗（唐·李孝贞）
- 听百舌鸟（唐·王维）
- 听百舌鸟（明末清初·陈子升）
- 听百舌鸟（明末清初·陈子升）
- 听盛道人琴（宋·释道潜）
- 尖子生培优教材 数学 8年级 上 B版 修订版
- 日语二级口译 新版
- 小牛顿科学王 物质的性质与溶解
- 创世伏羲（修订版）
- 自律上瘾
- 漫画地球环游记(全25册)
- 迪士尼快乐语文天天练 拼音1
- 树冠英语·全星故事 7-8年级(进阶卷)(1-8)
- 一句话停止内耗
- 冰雪奇缘超级大脑思维游戏书
- 迪士尼我会自己读 第5级组套(阅读加强版)(全4册)
- 夜来香开花的时候
- 中国官僚政治研究
- 季羡林谈佛
- 大家小绘经典美文遇见绘本(全15册)