食材明细
- 鱼香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄子肉的做法步骤
-
1准备材料：茄子、五花肉、生姜、青葱和蒜 -
2茄子洗净切成小段 -
3对半切开后，去除两边的茄子，只留中间的部分 -
4把步骤3的茄子切成这个样子（词穷了，不会形容） -
5两边切下来的茄子切成末 -
6剁成这样 -
7五花肉剁成肉泥，加料酒、盐鸡精等配料拌匀 -
8把肉泥酿在切条上，下锅煎茄条 -
9切成的茄子末挤干水分，和部分五花肉泥混在一起，做成丸子 -
10做好的肉丸下锅煎 -
11把刚才煎的茄条一起放进去，倒入少许红烧汁和半碗清水，焖煮12分钟左右 -
12收汁，调味，撒上葱花 -
13茄条肉出锅（丸子成为另一个菜单，暂不出镜，哈哈）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
- 鸡蛋肠粉
- 锡纸金针菇
- 卤肉肠粉
- 海苔寿司
- 口水蟹
- 剩饭变美食
- 白萝卜丝炒五花肉
- 大骨虫草花
- 蒜泥龙虾
- 牛油果奶昔
- 泰式咖喱椰香大红虾（健康无油）
- 红豆汤年糕
- 喇瓜水饺（南瓜水饺）
- 蒜香西兰花
- 红烧青豆鱼块
- 韭菜炒蛋
- 烤羊腿
- 秋葵炒肉丝
- 奥尔良烤翅
- 酿茄子
- 杏仁莲子银耳绿豆浆
- 烤生蚝
- 干煸方便面
- 茄汁大虾（三步法超简单）
- 蜂蜜烤南瓜
- telepathic
- telepathically
- telepathy
- telephone
- telephone answering machine
- telephone bill
- telephone book
- telephone booth
- telephone box
- telephone call
- telephone cord
- telephone directory
- telephone exchange
- telephone jack
- telephone line
- 满江红 感旧（清末民国初·潘榕）
- 满江红 感辽东事，作豪语答任二北（近现代·夏承焘）
- 满江红 愤懑（清末民国初·潘榕）
- 满江红慢 其三 席间和洪舍人兼简司马汉章（宋·辛弃疾）
- 满江红慢 勉刘主簿（元·姬翼）
- 满江红慢（元·姬翼）
- 满江红慢（元·姬翼）
- 满江红慢（元·姬翼）
- 满江红慢（元·姬翼）
- 满江红慢（元·姬翼）
- 满江红慢（元·王吉昌）
- 满江红慢（元·王吉昌）
- 满江红 戊子八月二十日纪事（近现代·许宝蘅）
- 满江红 戊子六月六日三十初度（清末民国初·梁鼎芬）
- 满江红 戊申二五初度（清末近现代初·宁调元）
- 转型时期中国中产阶层消费行为研究/城镇化与社会管理丛书
- 动漫日语每天一句(附光盘)
- 低生育社会的来临--中国生育革命与政策抉择/城镇化与社会管理丛书
- 20几岁学点交际学
- 用心做人用脑做事(精华版)
- 孩子总是拖拖拉拉妈妈怎么办/我家小孩不操心系列丛书
- 考研数学题型集粹与水平测试(经济类修订版2012)
- 光是认真工作还不够
- 计算机应用基础(高等职业教育十二五创新型规划教材)
- 20几岁学点心理学
- 德鲁克的管理课--百年经典十五讲
- 空冷技术研究(2010年度)
- 瞬间识人读心术
- 20几岁学点礼仪学
- 20几岁学点经济学