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诗文	尖椒炒茄子
释义	食材明细 主料 茄子 两根 尖椒 一个 猪肉 随意 辅料 酱油 两勺 盐 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 尖椒炒茄子的做法步骤 1 猪肉切丝备用！ 2 葱姜蒜切沫备用！ 3 尖椒切丝备用！ 4 茄子切丝备用！ 5 锅中放两勺油，煸炒猪肉丝。炒制变色后加入酱油，葱姜沫炒匀。 6 再加入茄子。炒制变软。 7 炒软后加入盐！鸡精！胡椒粉！炒匀。 8 炒匀后加入尖椒丝！蒜沫炒匀。 9 炒制一分钟，尖椒软塌后出锅，菜品完成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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