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下饭菜——红烧带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
1-2条
辅料
葱段
4段
蒜
2瓣
醋
少许
蚝油
一勺
生抽
2-3勺
糖
半勺
盐
少许
葱花
少许
姜
2片
咸香 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
1
(我这个是之前收拾好的冻起来,我用了一条大的)把带鱼收拾干净,切段备用。
2
葱蒜切好备用(忘了切姜了)。
3
热油加入带鱼煎一下,两面煎制金黄色。
4
加入葱,蒜、姜(我忘了放姜,不好意思)。
5
加入醋、蚝油、生抽后翻炒(别太用力避免鱼肉散了,生抽根据自己洗好,喜欢颜色重就多放一点,自己掌握吧)。
6
加入少量水,在加入糖、盐调口,炖一会儿收汁即可,出锅后撒点葱花。
7
美味的红烧带鱼出锅,开始享用吧。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/17 6:55:46