食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣鸡爪的做法步骤
-
1鸡脚一切三，开水下锅煮5-8分钟，捞出，过凉水冲几分钟，控干水分 -
2小米椒、葱姜蒜、洋葱、香菜洗净、控干水分，切好，加入生抽、老抽、陈醋、糖、花椒、八角等配好卤水，也可以加几片柠檬
-
3鸡爪放进去，封上保鲜膜，冰箱放半天或一个晚上
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4成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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