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诗文
泉水鸡
释义
“养了三百天的山泉水鸡/”
食材明细
主料
山泉水
适量
土鸡
一只
辅料
盐
适量
姜溶
适量
原味 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
泉水鸡的做法步骤
1
将鸡砍件
2
放汤窝注入1L山泉水放姜片煮沸将砍件的鸡倒入窝加盖沸后关火闷3到5分钟即可
3
将点料做好
小窍门
鸡一定要好/不要加任何酱料/
使用的厨具:汤锅、平底锅
所属分类: 热菜 中式宴请
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拟寒山子诗六首(元·行端)
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更新时间:2026/4/6 11:28:39