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诗文
泉水鸡
释义
“养了三百天的山泉水鸡/”
食材明细
主料
山泉水
适量
土鸡
一只
辅料
盐
适量
姜溶
适量
原味 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
泉水鸡的做法步骤
1
将鸡砍件
2
放汤窝注入1L山泉水放姜片煮沸将砍件的鸡倒入窝加盖沸后关火闷3到5分钟即可
3
将点料做好
小窍门
鸡一定要好/不要加任何酱料/
使用的厨具:汤锅、平底锅
所属分类: 热菜 中式宴请
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驻节宁亲送侍读江文澜使荆州(明·王缜)
驻节苏台梦见大人(清·张鹏翮)
驻节萧寺(明·孙承恩)
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驻跸土木阅武赐宴诸将(明·李时勉)
驻跸山(宋·林希逸)
驻跸山(清·王柘)
驻跸峪口少师蹇公少保金公尚书胡公及予奉旨(明·杨士奇)
驻跸扬州以提点刑狱公廨为尚书省礼部在西北(宋·程俱)
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更新时间:2026/4/6 13:01:43