食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗炒千张的做法步骤
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1泡发干香菇，切细条 -
2蒜苗洗净，切段
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3千张切小块
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4牛肉丸切片
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5锅中倒入适量油，爆香蒜苗
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6倒入牛肉丸，炒香
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7再把千张、香菇倒入，翻炒一下
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8加盐
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9撒入黑胡椒粉
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10再滴入少许生抽，翻炒均匀
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11最后加入一碗水，盖上盖，中火焖一下
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12焖至汤汁收干即可
小窍门
千张吸水多，要多放点水，好入味
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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