网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【依恋】山楂酱慕斯蛋糕
释义
食材明细
主料
白糖
46g
低筋面粉
33g
玉米油
20g
鸡蛋
2个
牛奶
20g
奶油霜
少许
白巧克力
少许
慕斯液
吉利丁粉
10g
白糖
40g
牛奶
100g
淡奶油
150g
山楂酱
100g
酸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
山楂酱慕斯蛋糕的做法步骤
1
称量好所有的材料,蛋白、蛋黄分离到无水无油的盆中。
2
蛋白分三次加入白糖33克用电动打蛋器打至硬性发泡。
3
蛋黄中加入白糖13克、植物油、牛奶搅拌均匀。
4
蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀,千万不能划圈搅拌,会消泡,烤出的蛋糕会像面饼一样发不起来。
5
倒入心形戚风蛋糕模具中,震出气泡。
6
烤箱180度提前预热10分钟,放入蛋糕模中下层转150度上下火烤50分钟立即取出倒扣。
7
放凉后脱模,分成两片,剪去边缘的部分。
8
接下来制作慕斯液。牛奶中加入白糖和吉利丁粉隔着热水搅拌至完全融化放凉备用。
9
淡奶油打至不易流动的状态即可。
10
把牛奶液倒入淡奶油中加入山楂酱搅拌均匀,慕斯液就做好了。
11
把一片蛋糕放入活底蛋糕模里,倒入一半慕斯液,再放入另外一片蛋糕,倒入剩余的一半慕斯液,放入冰箱冷藏4-5个小时。
12
白巧克力隔着热水融化倒入硅胶模具中冷冻30分钟。
13
慕斯蛋糕冷藏好取出脱模,用奶油霜裱出花边、写出英文字样,最后放上白巧克力天鹅装饰。
14
酸酸甜甜的味道。
15
相依相偎相恋
16
送给自己最爱的人
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 甜品
随便看
水果多多披萨
泡菜
萝卜丝鲫鱼汤
卤味素鸡
咸鸭蛋海鲜菇炒西葫芦
猪肉旱萝卜丸子
盐焗鸡蛋(电饭煲版)咸香入味,Q弹有嚼劲
50岁阿姨一个人的午饭五色炒饭加丸子汤
洋葱扒海参
豉油黄花鱼
香辣小葱拌豆腐
辣椒青蒜炒干子
红葱酥香辣酱
软式法国面包
韭菜煎土鸡蛋
牛腩烧黄瓜
黄瓜拌凉皮
龙虾干贝粥
凉拌菠菜鸡皮
超简单的豆乳盒子??(无奶酪版)低脂甜品??
酸辣拌面
菜苔芯素饺子
香煎鸡胸肉
红萝卜炒青菜
凉拌紫甘蓝
in one piece
in one sitting
in one sitting
in one word
in one word
inoperable
in operation
inoperative
inopportune
inopportunely
in opposition
in opposition to
in order
in order for
in order for to do
一箩金 春晚(清·庄盘珠)
一箩金 残菊(清·庄盘珠)
一箩金/蝶恋花(宋·李石才)
一箩金 黄菊(明·高濂)
一篙(宋·范成大)
一粟庵水榭与贝闰生话旧即送之常德(清·潘遵祁)
一絇丝(张昌仪兄弟恃易之昌宗之宠所居奢溢(元·宋褧)
一纪(明·张煌言)
一纲谣(元末明初·张宪)
一纸炉(清·郑用锡)
一纸行(当代·胡云飞)
一线天(宋末元初·陈普)
一线天(当代·陈振家)
一线泉(宋·叶茵)
一线泉(宋·李志甫)
移动卫星天线姿态控制策略
百变物语:超简单编发教程60例
SolidWorks高级应用教程
(ZD)红楼梦(美绘版)/中国孩子必读的古典名著
Web前端学习笔记
宋词三百首
跟我学解高中数学题
《儿童文学》淘乐酷书系---睿子的奇迹花园
心灵悟语
中国道路的历史与走向
学生实用现代英汉双解大词典 缩印本 第4版
神医凤轻尘
中日关系的光和影
旅游电子商务教程
轻松学中文
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/15 22:28:29