网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【依恋】山楂酱慕斯蛋糕
释义
食材明细
主料
白糖
46g
低筋面粉
33g
玉米油
20g
鸡蛋
2个
牛奶
20g
奶油霜
少许
白巧克力
少许
慕斯液
吉利丁粉
10g
白糖
40g
牛奶
100g
淡奶油
150g
山楂酱
100g
酸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
山楂酱慕斯蛋糕的做法步骤
1
称量好所有的材料,蛋白、蛋黄分离到无水无油的盆中。
2
蛋白分三次加入白糖33克用电动打蛋器打至硬性发泡。
3
蛋黄中加入白糖13克、植物油、牛奶搅拌均匀。
4
蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀,千万不能划圈搅拌,会消泡,烤出的蛋糕会像面饼一样发不起来。
5
倒入心形戚风蛋糕模具中,震出气泡。
6
烤箱180度提前预热10分钟,放入蛋糕模中下层转150度上下火烤50分钟立即取出倒扣。
7
放凉后脱模,分成两片,剪去边缘的部分。
8
接下来制作慕斯液。牛奶中加入白糖和吉利丁粉隔着热水搅拌至完全融化放凉备用。
9
淡奶油打至不易流动的状态即可。
10
把牛奶液倒入淡奶油中加入山楂酱搅拌均匀,慕斯液就做好了。
11
把一片蛋糕放入活底蛋糕模里,倒入一半慕斯液,再放入另外一片蛋糕,倒入剩余的一半慕斯液,放入冰箱冷藏4-5个小时。
12
白巧克力隔着热水融化倒入硅胶模具中冷冻30分钟。
13
慕斯蛋糕冷藏好取出脱模,用奶油霜裱出花边、写出英文字样,最后放上白巧克力天鹅装饰。
14
酸酸甜甜的味道。
15
相依相偎相恋
16
送给自己最爱的人
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 甜品
随便看
土豆红烧鸡块
娃娃菜海鲜菇丸子汤
虎皮凤爪
迷迭香鸡腿卷
卷心菜炒蘑菇
榨菜香芹肉馅玉米面蒸饺
粉丝蒜蓉虾
梅菜肉饼
黄豆芽炒粉
豆沙花朵面包
韭菜盒子
芹菜炒豆干
手抓饼海鲜披萨
清蒸大闸蟹
糯米雪球
雪梨甘蔗煲水
爆炒花甲肉
酸奶红枣蛋糕
韭菜鹌鹑蛋炒虾仁
蒜苗火腿炒蛋
韭菜鸡蛋素饺子
韭菜花胡萝卜鸡蛋馅饺子
黄金白玉翡翠炒饭
红薯小米粥
豆芽烧鸭血
enrolment
enrol on
en route
en route to
ensconce
ensconce yourself
ensconce yourself
ensemble
ensheath
ensheathe
enshrine
enshrine in
enshrinement
enshroud
ensign
读初寮集呈王宗丞(宋·喻良能)
读前史偶书(元·杜仁杰)
读前明贡月楼先生倦飞吟及当时同僚和作赋此(清·王家枚)
读前汉外戚传(唐·李嶷)
读前辈诗文有感(宋·陆游)
读前集二首(唐·郑谷)
读剑侠传题后四首(清·郑用锡)
读剑南诗 以下丁巳吟卷(近现代·庞俊)
读剑南诗(清末近现代初·陈曾寿)
读剑南集悲其壮志不遂笃老穷困然平生遇合亦(清末近现代初·陈曾寿)
读剪叶集寄董兄国军(当代·陈忠平)
读剪春灯馀话代田洙和薛涛四时回文词韵春(明·韩殷)
读力夫兄《北兵马司十七号》忆乙酉春于斯小(当代·谷海鹰)
读加缪《一体两面》并赠人(当代·伯昏子)
读匈奴传(明·王世贞)
爱就在身边/亲子故事屋
我有好习惯/亲子故事屋
从小懂道理/亲子故事屋
我要好品格/亲子故事屋
世界真奇妙/亲子故事屋
有朋友真好/亲子故事屋
我的办法多/亲子故事屋
太极拳/阅读中华国粹
钮永建年谱
寻求基层治理中的结构平衡--广东探索基层治理创新/广东地方治理创新研究丛书
澳大利亚华人史(1800-1888)
数字化监狱安防系统
高中语文(必修1RJYW创新升级版王后雄学案)/教材完全解读
百柱堂全集(上下)(精)/荆楚文库
职教园区建设模式与实证研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/4 18:17:06