食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香椿炒鸡蛋的做法步骤
-
1洗好沥干 -
2打4颗鸡蛋，加少量的水和盐，搅拌均匀。
-
3用刀背把杆打碎（这样吃起来不会感觉很老）
-
4叶子部分切成小段
-
5锅烧热，放油加热，倒入鸡蛋，5秒后用把鸡蛋往里弄，如图！
-
6结块后加入香椿翻炒（方法二更香些：鸡蛋炒到78分熟，盛出，锅放油炒香椿炒香倒入鸡蛋翻炒一分钟左右，盛出装盘）
-
7成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
春季食谱