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诗文
酱爆白蛤
释义
“海鲜季来临了,各种海鲜吃起来。”
食材明细
主料
豆瓣酱
2勺
白蛤
800克
辅料
姜
一块
料酒
5ml
蒜
半头
蚝油
5ml
盐
5g
葱
3颗
酱香 口味
爆 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酱爆白蛤的做法步骤
1
白蛤放入盆子里,淘洗几次。。
2
加入盐,料酒和生姜浸泡去腥。。泡完再淘洗几次。把泥沙洗干净,控干水份待用。
3
大蒜半头,剥皮洗干净切成蒜末儿,小葱切成葱花
4
锅内入适量的油,加入蒜瓣和葱花炒香
5
炒香后加入两勺豆瓣酱翻炒
6
下入控过水的白蛤入锅翻炒
7
加入耗油,炒至白蛤全部张口。
8
盛盘后撒葱花装饰。。酱香浓郁。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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put a strain on
put at ease
putative
put at risk
put at risk of
put at risk of doing
put at stake
put away
put back
put back on
put before
put behind
put behind you
put by
put down
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更新时间:2026/4/4 18:09:41