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诗文
卤肉饭
释义
“肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。”
食材明细
主料
五花肉
500g
香菇
500g
洋葱
一个
鸡蛋
三个
辅料
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
蒜
适量
白糖
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
卤肉饭的做法步骤
1
准备好猪五花肉
2
过水
3
捞出来之后切成一厘米左右的小块
4
香菇洗净
5
切成一厘米左右小块
6
洋葱切沫,拌入干淀粉
7
锅里放油,油热至七成,放洋葱,炸至金黄色,捞出备用
8
锅底留洋葱油,放入姜末蒜末爆香,然后放入香菇,煸炒三分钟
9
放入切好的五花肉
10
加适量料酒,白糖,盐,酱油,五香粉,花椒粉,白糖
11
加水少许,没过卤肉就可以了
12
可以提前煮好鸡蛋
13
剥皮,放进卤肉,待收汁之后出锅
14
成品~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 台湾美食 米饭
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keep in mind that
keep intact
keep in the dark
keep in the loop
keep in touch
keep in touch with
keep it real
keep it up
keep left
keep moving
keep mum
keep nix
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keep on
keep on a leash
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更新时间:2026/4/4 21:10:41