食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
嫩姜炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，红椒，生抽，孜然粉腌制10分钟备用。 -
2腌制的牛肉，色泽鲜艳，看着不错吧。
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3油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉，嫩姜煸炒两分钟。
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4加入少许盐。
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5大火快速煸炒均匀出锅，牛肉容易熟，不宜炒太长时间，那样容易老，影响口感。
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6盛入盘中，成品图，开吃了！
使用的厨具：不粘锅
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