“夏季在家自己做盘葱油面，是不错的选择”
食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
葱油面的做法步骤
-
1把葱一部分切成段一部分切成葱花备用
-
2锅加水烧开下面加点盐，煮几分钟冷开水冲洗沥干入盘，加入老抽少许上色，盐，味精，醋少许，糖少许拌匀；葱花，芝麻撒在上面备用
-
3炒锅加油少许，加八个大料一个，葱段改小火煸香，葱段煸干后捞出，大火把油烧热，浇在第二步骤葱和芝麻上你可以吃了 -
4拌均匀就可以了
小窍门
《1》油不能浇太多，不然不好吃了
《2》喜欢吃酸辣味的，可以在煸葱的时候，一起放酸姜酸海椒小火煸香
《3》可以加点花椒粉，别有一番味道
《2》喜欢吃酸辣味的，可以在煸葱的时候，一起放酸姜酸海椒小火煸香
《3》可以加点花椒粉，别有一番味道
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱
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