正宗笋干焖鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
笋干提前泡半天。
2
泡好的笋干切成约3厘米长的段。
3
起锅烧水，水开后把笋干放进去焯水3分钟。
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捞出来沥干水份。
5
半只鸡切成小块。
6
准备好配料。
7
起锅烧油，油热后放入一半的配料食材。
8
配料食材炒出香味后倒入鸡块。
9
煸炒至鸡块微微金黄。
10
两面金黄色了，加入：一点点盐、8粒冰糖、一大勺生抽、一小勺老抽一小勺老醋，适量胡椒粉，继续翻炒。
11
翻炒到鸡块都裹上酱汁，倒入笋干和一大勺豆瓣酱。
12
继续翻炒，让食材和酱汁充分融合。
13
倒入温水，刚好沫过食材。
14
大火烧开，盖上锅盖，转中小火，焖烧20分钟。
15
20分钟后打开锅盖，笋干和鸡块已经非常入味。
16
把剩下的配料倒进去，继续翻炒。
17
大概烧3分钟，后面加的配料，是为了让成品颜色漂亮些、口感丰富些。
18
关火，装盘，上菜。这道菜，笋干充分吸收了鸡的鲜味，非常下饭。

诗文	笋干焖鸡
释义	食材明细主料鸡半只笋干（干货）100g 辅料青辣椒一个洋葱一个姜 5片蒜头 5粒小米辣 2个调料盐适量冰糖粒 8粒胡椒粉一小勺黄豆酱一大勺生抽一大勺老抽一小勺老醋一小勺酱香口味焖工艺半小时耗时普通难度笋干焖鸡的做法步骤 1 笋干提前泡半天。 2 泡好的笋干切成约3厘米长的段。 3 起锅烧水，水开后把笋干放进去焯水3分钟。 4 捞出来沥干水份。 5 半只鸡切成小块。 6 准备好配料。 7 起锅烧油，油热后放入一半的配料食材。 8 配料食材炒出香味后倒入鸡块。 9 煸炒至鸡块微微金黄。 10 两面金黄色了，加入：一点点盐、8粒冰糖、一大勺生抽、一小勺老抽一小勺老醋，适量胡椒粉，继续翻炒。 11 翻炒到鸡块都裹上酱汁，倒入笋干和一大勺豆瓣酱。 12 继续翻炒，让食材和酱汁充分融合。 13 倒入温水，刚好沫过食材。 14 大火烧开，盖上锅盖，转中小火，焖烧20分钟。 15 20分钟后打开锅盖，笋干和鸡块已经非常入味。 16 把剩下的配料倒进去，继续翻炒。 17 大概烧3分钟，后面加的配料，是为了让成品颜色漂亮些、口感丰富些。 18 关火，装盘，上菜。这道菜，笋干充分吸收了鸡的鲜味，非常下饭。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
随便看	Chocolate Omelet 巧克力安烈蛋豆渣饼杂粮饺子火腿腐皮卷夏日那一抹清凉——冬瓜茶豆豉炒五丁健康玉米汁曲奇饼干品臻客五常稻花香粥米白粥全麦葡萄干面包品臻客五常稻花香粥米皮蛋粥家庭版超简单的烙馍拌银耳穿心莲夏季我们一起减肥——薏仁甜汤素拌什锦翡翠水晶饺凉拌黄瓜片发面馒头圣女果干棒双色馒头第二磕：红曲双色馒头香菇炖豆腐凉拌油条丝豆渣蔬菜饼挺不了诱惑麻辣小龙虾清爽小炒什么紫什么芥的成语什么紫什么身的成语什么紫什么金的成语什么紫什么银的成语什么紫什么青的成语什么紫什么黄的成语什么累什么珠的成语什么累什么积的成语什么累什么若的成语什么累什么金的成语什么絃什么管的成语什么絃什么诵的成语什么絙什么尺的成语什么絮什么叨的成语什么絮什么媛的成语踏莎行（宋·仲殊）踏莎行（宋·侯彭老）踏莎行（宋·刘一止）踏莎行（宋·刘敞）踏莎行（宋·卢炳）踏莎行（宋·卢炳）踏莎行（宋·卢祖皋）踏莎行（宋·向滈）踏莎行（宋·吕本中）踏莎行（宋·吴潜）踏莎行（宋·宇文绶）踏莎行（宋·张先）踏莎行（宋·张炎）踏莎行（宋·张焘）踏莎行（宋·张魁）热的解析理论/科学元典丛书/科学素养文库流式细胞术 THE AFTERWORD(精) 中国品牌发展报告(2007年) 数学是什么 10TH GRADE 中国小说史论/龚鹏程文学漫步 PROPERTY(精) 中国道德智慧十五讲/名家通识讲座书系 A BOX OF MATCHES(精) 中国文学批评史论/龚鹏程文学漫步 A CERTAIN AGE 中国行政救济程序论/宪政论丛 AMSTERDAM 中国民营企业的管理和绩效(多学科视角)

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笋干焖鸡的做法步骤