“喜欢吃辣的朋友可以将青椒换成绿辣椒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒肉丝炒米线的做法步骤
-
1瘦肉洗净，切丝，加入少许盐，料酒和蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟。 -
2青椒洗净切丝，黑木耳提前泡软，洗净，切丝。
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3干米线提前泡软，放入锅中煮至没有硬心。
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4捞出，用凉水清洗两遍，控干水份。
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5炒锅中倒油，烧热，放入葱段和青椒丝翻炒。
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6青椒丝炒软后，放入黑木耳丝和腌制好的瘦肉翻炒。
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7肉丝炒熟后，放入米线，根据自己的口味加入适量蚝油和酱油。
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8炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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