食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
乡里腐竹的做法步骤
-
1腐竹1包，倒入盆中，用水泡发，泡发后，捞出挤干水份，将腐竹切合适长短的段，入碗备用。青红椒各适量，切成辣椒圈备用。生姜适量，切成姜丝备用。水烧开，下入腐竹，氽透后捞出备用。 -
2锅烧热，去适量的油，光锅，依次煎出4个鸡蛋，要煎老煎香，将煎鸡蛋切成合适大小的块备用。
-
3锅烧热，下入适量猪油，化开后下入姜丝炒香，再下入鸡蛋块，一起炒香。再加入适量的水，盖上锅盖，大火攻至汤浓色白后，下入腐竹，加入适量的盐、胡椒粉和老抽，盖上锅盖，大火攻煮至汤汁合适后，开盖，下入青红椒圈，加入适量的鸡精，翻炒均匀，即可起锅。
-
4成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
- 糖醋洋白菜
- 清炒菠菜
- 干贝冬瓜豆腐汤
- 焦糖炖蛋
- 丝瓜蛋汤
- 豆腐野菌汤（海底捞版）
- 蛋卷肉饼
- 素炒青瓜
- 西红柿土豆丝
- “凉菜”蚝油蒜苔拌黄瓜
- 腐竹炒莴笋叶
- 泰式无骨酸辣凤爪
- “凉菜”揉香椿拌豆腐
- 红椒莴笋炒虎皮鹌鹑蛋
- 剁椒凉拌皮蛋马齿苋
- 青椒肉片
- 红萝卜拌木耳
- 胡萝卜茭白煮腊鸭腿
- 鸡蛋蛏子炒土豆粉条
- 菜芯腊鸡腿煮土豆粉条
- 金针菇甜豆西红柿汤
- 紫薯山药低卡粥
- 尖椒香菇炒草鸡
- 洋葱炒萝卜干
- 葱姜炒花蛤
- 竟达什么什么的成语
- 竟达空函
- 章什么之什么的成语
- 章什么什么儒的成语
- 章什么什么履的成语
- 章什么什么屦的成语
- 章什么什么徒的成语
- 章什么什么掖的成语
- 章什么什么断的成语
- 章什么什么来的成语
- 章什么什么柳的成语
- 章什么什么说的成语
- 章什么什么车的成语
- 章什么公什么的成语
- 章什么句什么的成语
- 因事示众（宋·释重显）
- 因事示众（宋·释重显）
- 因事过杭湖边小坐（当代·吴金水）
- 因事（宋·晁说之）
- 因事（宋·释德洪）
- 因人话建溪旧居（宋·杨亿）
- 因仰山气毬颂（宋·释重显）
- 因会来诗再赓元韵（宋·郑清之）
- 因会薛船官寄子高（宋·苏泂）
- 因何吟（宋·邵雍）
- 因何常德招游西塔有诗遂和（宋·李复）
- 因何彦明赋八新效其体 新烟（明·袁凯）
- 因使日本愿谒鉴真和尚既灭度不觐尊颜嗟而述（唐·高鹤林）
- 因侯若孩寄匡山蠡云（明·释函是）
- 因借书作呈圆机（宋·晁说之）
- 从传说到巫言(朱天文的小说世界与台湾文化)
- 模拟与数字电路(普通高等院校电子信息类系列教材)
- 国际著名旅游企业跨国经营案例分析
- AutoCAD2008中文版三维造型基础教程(附光盘)
- 对人生的哲学思考(读懂生命中的8个关键环节)
- 青年不可不知的成功秘密/21世纪青年综合素质自我提高丛书
- 青年不可不知的科学历程/21世纪青年综合素质自我提高丛书
- 让孩子一生受益的教育方法(成长版)
- 品康熙
- 使你受益一生的应酬学
- 女人的战争
- 零距离(与政府面对面)
- 雕弓天狼(成吉思汗传)
- 管子的经济智慧
- 最后一个夏天